Рецепт Запеканка фарш кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка фарш кабачки

Кабачок (Тушение) 500 г
фарш 500 г
Сметана 10% жирности 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Перец сладкий красный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка фарш кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.9% 974 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.9% 596 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 2.7% 2885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.6 мкг 900 мкг 10.8% 8.3% 922 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.402 мг 5 мг 8% 6.1% 1244 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 7% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.7% 1353 г
Витамин В4, холин 59.53 мг 500 мг 11.9% 9.1% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 7.3% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 9.1% 851 г
Витамин В9, фолаты 8.582 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4661 г
Витамин В12, кобаламин 0.712 мкг 3 мкг 23.7% 18.2% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 36.53 мг 90 мг 40.6% 31.2% 246 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1.9% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 2.5% 3138 г
Витамин Н, биотин 4.156 мкг 50 мкг 8.3% 6.4% 1203 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.5684 мг 20 мг 12.8% 9.8% 779 г
Ниацин 1.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.59 мг 2500 мг 10.3% 7.9% 971 г
Кальций, Ca 24.24 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4125 г
Кремний, Si 12.107 мг 30 мг 40.4% 31% 248 г
Магний, Mg 16.46 мг 400 мг 4.1% 3.1% 2430 г
Натрий, Na 37.79 мг 1300 мг 2.9% 2.2% 3440 г
Сера, S 103.65 мг 1000 мг 10.4% 8% 965 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 9.1% 843 г
Хлор, Cl 54.61 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.2 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 1.77 мкг ~
Железо, Fe 1.358 мг 18 мг 7.5% 5.8% 1325 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 2.3% 3333 г
Кобальт, Co 5.736 мкг 10 мкг 57.4% 44.1% 174 г
Литий, Li 15.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.1011 мг 2 мг 5.1% 3.9% 1978 г
Медь, Cu 108.51 мкг 1000 мкг 10.9% 8.4% 922 г
Молибден, Mo 7.579 мкг 70 мкг 10.8% 8.3% 924 г
Никель, Ni 6.764 мкг ~
Олово, Sn 18.36 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 3.653 мкг 55 мкг 6.6% 5.1% 1506 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 36.31 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11016 г
Хром, Cr 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 9.3% 825 г
Цинк, Zn 1.2684 мг 12 мг 10.6% 8.1% 946 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.016 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.029 г min 16.8 г 12.1% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка фарш кабачки составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.3 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ФАРШ КАБАЧКИ

Запеканка фарш кабачки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 23,7 %, витамином C - 40,6 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 40,4 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 57,4 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Запеканка фарш кабачки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка фарш кабачки, калорийность 130,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка фарш кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги