Рецепт Лазанья овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья овощная

Баклажан (Запекание) 100 г
Кабачок (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 35 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 500 г
Базилик, сушеный 5 г
Орегано, сушеный 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Оливковое масло 6 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 150 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 150 г
Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Яйцо куриное 100 г
Листы для лазаньи Buitoni [Мука и макаронные изделия] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.3% 809 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.6% 1018 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.6% 1470 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 9.7% 690 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 7% 966 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 0.599 мкг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 3.1% 2155 г
бета Криптоксантин 0.14 мкг ~
Ликопин 1.769 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 5.5% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 6.1% 1098 г
Витамин В4, холин 34.83 мг 500 мг 7% 4.7% 1436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 3.9% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 15.378 мкг 400 мкг 3.8% 2.5% 2601 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 4.7% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 3.3% 2009 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 3968 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3488 г
бета Токоферол 0.041 мг ~
гамма Токоферол 0.457 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.886 мкг 50 мкг 3.8% 2.5% 2651 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 8.6% 784 г
Витамин РР, НЭ 1.5986 мг 20 мг 8% 5.4% 1251 г
Ниацин 0.295 мг ~
Бетаин 13.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.5 мг 2500 мг 10.4% 7% 960 г
Кальций, Ca 173.24 мг 1000 мг 17.3% 11.6% 577 г
Кремний, Si 7.062 мг 30 мг 23.5% 15.7% 425 г
Магний, Mg 37.76 мг 400 мг 9.4% 6.3% 1059 г
Натрий, Na 209.45 мг 1300 мг 16.1% 10.8% 621 г
Сера, S 102.74 мг 1000 мг 10.3% 6.9% 973 г
Фосфор, P 197.9 мг 800 мг 24.7% 16.5% 404 г
Хлор, Cl 310.09 мг 2300 мг 13.5% 9% 742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.6 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 1.833 мг 18 мг 10.2% 6.8% 982 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5639 г
Кобальт, Co 3.62 мкг 10 мкг 36.2% 24.2% 276 г
Литий, Li 16.499 мкг ~
Марганец, Mn 0.8925 мг 2 мг 44.6% 29.9% 224 г
Медь, Cu 165.24 мкг 1000 мкг 16.5% 11% 605 г
Молибден, Mo 4.82 мкг 70 мкг 6.9% 4.6% 1452 г
Никель, Ni 5.295 мкг ~
Рубидий, Rb 76.1 мкг ~
Селен, Se 18.565 мкг 55 мкг 33.8% 22.6% 296 г
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26667 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 3.5% 1901 г
Цинк, Zn 1.3711 мг 12 мг 11.4% 7.6% 875 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.313 г ~
Пролин 0.581 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.391 мг ~
бета Ситостерол 0.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.345 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.835 г min 16.8 г 10.9% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.597 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Лазанья овощная составляет 149,4 кКал.

  • Порция = 185 гр (276.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.4 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ ОВОЩНАЯ

Лазанья овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,8 %, кальцием - 17,3 %, кремнием - 23,5 %, фосфором - 24,7 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 36,2 %, марганцем - 44,6 %, медью - 16,5 %, селеном - 33,8 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Лазанья овощная

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья овощная, калорийность 149,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты