Рецепт Омлет с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с зеленью

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Подсолнечное масло 1 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Укроп 25 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.5% 950 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.5% 789 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.5% 6083 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.1% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.4 мкг 900 мкг 28.4% 25.8% 352 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.788 мг 5 мг 15.8% 14.4% 635 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 15.5% 584 г
Витамин В4, холин 130.63 мг 500 мг 26.1% 23.7% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.86 мг 5 мг 17.2% 15.6% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 9.493 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4214 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 13.1% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 15.42 мг 90 мг 17.1% 15.5% 584 г
Витамин D, кальциферол 1.049 мкг 10 мкг 10.5% 9.5% 953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.845 мг 15 мг 5.6% 5.1% 1775 г
Витамин Н, биотин 11.486 мкг 50 мкг 23% 20.9% 435 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 20.5% 444 г
Витамин РР, НЭ 2.2135 мг 20 мг 11.1% 10.1% 904 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.81 мг 2500 мг 8.1% 7.4% 1239 г
Кальций, Ca 115.93 мг 1000 мг 11.6% 10.5% 863 г
Кремний, Si 0.767 мг 30 мг 2.6% 2.4% 3911 г
Магний, Mg 22.23 мг 400 мг 5.6% 5.1% 1799 г
Натрий, Na 95.65 мг 1300 мг 7.4% 6.7% 1359 г
Сера, S 106.09 мг 1000 мг 10.6% 9.6% 943 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 17% 534 г
Хлор, Cl 138.37 мг 2300 мг 6% 5.5% 1662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.5 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 2.33 мкг ~
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 8.2% 1109 г
Йод, I 11.27 мкг 150 мкг 7.5% 6.8% 1331 г
Кобальт, Co 6.66 мкг 10 мкг 66.6% 60.5% 150 г
Литий, Li 0.93 мкг ~
Марганец, Mn 0.1877 мг 2 мг 9.4% 8.5% 1066 г
Медь, Cu 75.33 мкг 1000 мкг 7.5% 6.8% 1327 г
Молибден, Mo 7.791 мкг 70 мкг 11.1% 10.1% 898 г
Никель, Ni 0.93 мкг ~
Олово, Sn 5.68 мкг ~
Рубидий, Rb 53.8 мкг ~
Селен, Se 15.882 мкг 55 мкг 28.9% 26.3% 346 г
Стронций, Sr 19.64 мкг ~
Фтор, F 47.09 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8494 г
Хром, Cr 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 10.5% 870 г
Цинк, Zn 0.8816 мг 12 мг 7.3% 6.6% 1361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.906 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.078 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.786 г min 16.8 г 16.6% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.962 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.841 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Омлет с зеленью составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ

Омлет с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином B2 - 17,1 %, холином - 26,1 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином C - 17,1 %, витамином H - 23 %, витамином K - 22,5 %, витамином PP - 11,1 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 66,6 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 28,9 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Омлет с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с зеленью, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты