Рецепт Белковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый омлет

Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Сыр мягкий рикотта 30 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.3 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1167 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 20.2% 342 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.8% 1191 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.9% 3712 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2% 3449 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 1.007 мг 1.8 мг 55.9% 38.7% 179 г
Витамин В4, холин 60.72 мг 500 мг 12.1% 8.4% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 6.1% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 1.689 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23683 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин Н, биотин 11.016 мкг 50 мкг 22% 15.2% 454 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6557 мг 20 мг 23.3% 16.1% 430 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.49 мг 2500 мг 10.8% 7.5% 924 г
Кальций, Ca 31.15 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3210 г
Кремний, Si 0.21 мг 30 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 3% 2324 г
Натрий, Na 311.23 мг 1300 мг 23.9% 16.6% 418 г
Сера, S 299.48 мг 1000 мг 29.9% 20.7% 334 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 4.6% 1524 г
Хлор, Cl 284.43 мг 2300 мг 12.4% 8.6% 809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 1.5% 4878 г
Йод, I 10.54 мкг 150 мкг 7% 4.9% 1423 г
Кобальт, Co 2.377 мкг 10 мкг 23.8% 16.5% 421 г
Литий, Li 0.246 мкг ~
Марганец, Mn 0.0779 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2567 г
Медь, Cu 95.9 мкг 1000 мкг 9.6% 6.7% 1043 г
Молибден, Mo 8.639 мкг 70 мкг 12.3% 8.5% 810 г
Никель, Ni 1.393 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 31.984 мкг 55 мкг 58.2% 40.3% 172 г
Фтор, F 0.66 мкг 4000 мкг 606061 г
Хром, Cr 8.2 мкг 50 мкг 16.4% 11.4% 610 г
Цинк, Zn 0.4626 мг 12 мг 3.9% 2.7% 2594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.016 г ~
Валин 1.213 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 1.033 г ~
Лейцин 1.508 г ~
Лизин 1.115 г ~
Метионин 0.672 г ~
Метионин + Цистеин 1.131 г ~
Треонин 0.787 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 1.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.754 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.131 г ~
Аспарагиновая кислота 1.656 г ~
Глицин 0.639 г ~
Глутаминовая кислота 2.475 г ~
Пролин 0.656 г ~
Серин 1.246 г ~
Тирозин 0.656 г ~
Цистеин 0.459 г ~

Энергетическая ценность Белковый омлет составляет 144,3 кКал.

  • Порция = 61 гр (88 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.3 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ

Белковый омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 55,9 %, холином - 12,1 %, витамином H - 22 %, витамином PP - 23,3 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 23,8 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 58,2 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Белковый омлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый омлет, калорийность 144,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы