Рецепт Омлет 2,12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет 2,12

Яйцо куриное 336 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 60 г
Подсолнечное масло 10 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 2,12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.8 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 9% 608 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 13.9% 397 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.7% 3215 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.9 мкг 900 мкг 22.8% 12.5% 439 г
Ретинол 0.196 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.405 мг 1.8 мг 22.5% 12.4% 444 г
Витамин В4, холин 176.45 мг 500 мг 35.3% 19.4% 283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.995 мг 5 мг 19.9% 10.9% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 8.914 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4487 г
Витамин В12, кобаламин 0.656 мкг 3 мкг 21.9% 12% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 1.644 мкг 10 мкг 16.4% 9% 608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.382 мг 15 мг 9.2% 5.1% 1085 г
Витамин Н, биотин 14.739 мкг 50 мкг 29.5% 16.2% 339 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.493 мг 20 мг 17.5% 9.6% 573 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.28 мг 2500 мг 5.3% 2.9% 1904 г
Кальций, Ca 159.84 мг 1000 мг 16% 8.8% 626 г
Магний, Mg 15.79 мг 400 мг 3.9% 2.1% 2533 г
Натрий, Na 271.65 мг 1300 мг 20.9% 11.5% 479 г
Сера, S 159 мг 1000 мг 15.9% 8.7% 629 г
Фосфор, P 213 мг 800 мг 26.6% 14.6% 376 г
Хлор, Cl 387.93 мг 2300 мг 16.9% 9.3% 593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Железо, Fe 1.84 мг 18 мг 10.2% 5.6% 978 г
Йод, I 14.94 мкг 150 мкг 10% 5.5% 1004 г
Кобальт, Co 7.012 мкг 10 мкг 70.1% 38.6% 143 г
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 1% 5376 г
Медь, Cu 67.09 мкг 1000 мкг 6.7% 3.7% 1491 г
Молибден, Mo 4.765 мкг 70 мкг 6.8% 3.7% 1469 г
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Селен, Se 21.472 мкг 55 мкг 39% 21.5% 256 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Фтор, F 40.49 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9879 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 3.3% 1661 г
Цинк, Zn 1.4258 мг 12 мг 11.9% 6.5% 842 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.622 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.498 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.781 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.85 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.224 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 405.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.693 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.993 г min 16.8 г 29.7% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.358 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.991 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Омлет 2,12 составляет 181,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.8 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ 2,12

Омлет 2,12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, витамином B2 - 22,5 %, холином - 35,3 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином B12 - 21,9 %, витамином D - 16,4 %, витамином H - 29,5 %, витамином PP - 17,5 %, кальцием - 16 %, фосфором - 26,6 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 70,1 %, селеном - 39 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Омлет 2,12

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет 2,12, калорийность 181,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет 2,12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы