Рецепт С орехами и сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты С орехами и сухофруктами

Кунжут	30 г
Семечки Подсолнечника Жареные [Кукусики]	30 г
Банан	160 г
Морковь	110 г
Цедра лимона [Сырье и приправы]	3 г
Сок лимонный	30 г
Курага [Красная Цена]	100 г
Чернослив (слива сушеная)	70 г
Грецкий орех	50 г
Клюква Сушеная [Termer]	50 г
Хлопья Овсяные [Эколайн]	200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Кокосовое молоко	150 г
Шоколад 82% [Cemoi]	40 г

Способ приготовления

1.На сковороде обжариваем 2 столовые ложки кунжута и 2 ст.л. семечек. Пока кунжут не станет золотистым 2.В миске вилкой давим банан в кашу 3.Трем на мелкой терке морковь и цедру лимона. Нарезаем курагу и чернослив меленько, измельчаем ножом грецкий орех. 4.Добавляем пункты 1 и 3 к банану+сок половинки лимона+сушеную клюкву. 5.В миксере измельчаем в муку овсяные хлопья - 200гр. Выспаем 1/2чл соды и 1/2чл-разрыхлителя, добавляем к смеси и доливаем молоко. Всё хорошо вымешиваем. 6.Берем форму 20х20см, стелим пергамент и выкладываем смесь в форму. Выпекаем при 180гр - 40 минут. 7.Берем шоколад, кладем в емкость, добавляем 2 чл кокосового масла и плавим. 8.Поливаем готовый пирог этим шоколадом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "С орехами и сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	248.5 ккал	1684 ккал	14.8%	6%	678 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	3.1%	1288 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	8.6%	471 г
Углеводы	28.8 г	219 г	13.2%	5.3%	760 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.2%	1250 г
Вода	49.4 г	2273 г	2.2%	0.9%	4601 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	218.1 мкг	900 мкг	24.2%	9.7%	413 г
бета Каротин	1.309 мг	5 мг	26.2%	10.5%	382 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	2%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	0.9%	4615 г
Витамин В4, холин	7.19 мг	500 мг	1.4%	0.6%	6954 г
Витамин В5, пантотеновая	0.177 мг	5 мг	3.5%	1.4%	2825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	2.7%	1493 г
Витамин В9, фолаты	11.37 мкг	400 мкг	2.8%	1.1%	3518 г
Витамин C, аскорбиновая	3.77 мг	90 мг	4.2%	1.7%	2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.427 мг	15 мг	2.8%	1.1%	3513 г
Витамин Н, биотин	0.922 мкг	50 мкг	1.8%	0.7%	5423 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	1.9%	2105 г
Витамин РР, НЭ	1.0287 мг	20 мг	5.1%	2.1%	1944 г
Ниацин	0.48 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208 мг	2500 мг	8.3%	3.3%	1202 г
Кальций, Ca	60.6 мг	1000 мг	6.1%	2.5%	1650 г
Кремний, Si	24.689 мг	30 мг	82.3%	33.1%	122 г
Магний, Mg	46.02 мг	400 мг	11.5%	4.6%	869 г
Натрий, Na	172.14 мг	1300 мг	13.2%	5.3%	755 г
Сера, S	13.62 мг	1000 мг	1.4%	0.6%	7342 г
Фосфор, P	67.5 мг	800 мг	8.4%	3.4%	1185 г
Хлор, Cl	16.07 мг	2300 мг	0.7%	0.3%	14312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63 мкг	~
Бор, B	89.4 мкг	~
Ванадий, V	14.57 мкг	~
Железо, Fe	1.42 мг	18 мг	7.9%	3.2%	1268 г
Йод, I	0.94 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	15957 г
Кобальт, Co	0.924 мкг	10 мкг	9.2%	3.7%	1082 г
Литий, Li	3.535 мкг	~
Марганец, Mn	0.3296 мг	2 мг	16.5%	6.6%	607 г
Медь, Cu	140.39 мкг	1000 мкг	14%	5.6%	712 г
Молибден, Mo	3.839 мкг	70 мкг	5.5%	2.2%	1823 г
Никель, Ni	20.253 мкг	~
Рубидий, Rb	16.5 мкг	~
Селен, Se	1.432 мкг	55 мкг	2.6%	1%	3841 г
Стронций, Sr	1.8 мкг	~
Титан, Ti	0.61 мкг	~
Фтор, F	39.87 мкг	4000 мкг	1%	0.4%	10033 г
Хром, Cr	1.31 мкг	50 мкг	2.6%	1%	3817 г
Цинк, Zn	0.6008 мг	12 мг	5%	2%	1997 г
Цирконий, Zr	0.37 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.02 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.19 г	~
Аргинин*	0.219 г	~
Валин	0.095 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.076 г	~
Лейцин	0.125 г	~
Лизин	0.055 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.048 г	~
Треонин	0.065 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.081 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.118 г	~
Заменимые аминокислоты	0.439 г	~
Аланин	0.057 г	~
Аспарагиновая кислота	0.151 г	~
Глицин	0.106 г	~
Глутаминовая кислота	0.358 г	~
Пролин	0.072 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	17.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	18.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	6.122 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.218 г	~
10:0 Каприновая	0.173 г	~
12:0 Лауриновая	1.379 г	~
14:0 Миристиновая	0.569 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.6 г	~
18:0 Стеариновая	0.288 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.415 г	min 16.8 г	8.4%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.232 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.053 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.117 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.568 г	от 11.2 до 20.6 г	22.9%	9.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.223 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.345 г	~

Энергетическая ценность С орехами и сухофруктами составляет 248,5 кКал.

Порция = 64 гр (159 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	248.5 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	28.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	49.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства С ОРЕХАМИ И СУХОФРУКТАМИ

С орехами и сухофруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, бэта-каротином - 26,2 %, кремнием - 82,3 %, магнием - 11,5 %, марганцем - 16,5 %, медью - 14 %

Чем полезен С орехами и сухофруктами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить С орехами и сухофруктами, калорийность 248,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления С орехами и сухофруктами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Светлана.

2024-06-01

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоком

Мидии фаршированные чесночным соусом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе