Рецепт Чернослив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чернослив

Чернослив (слива сушеная) (Варка со сливом)	39 г
Вода	112 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чернослив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.1 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	915 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	1.6%	3455 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	0.7%	8000 г
Углеводы	40.3 г	219 г	18.4%	10%	543 г
Пищевые волокна	8.9 г	20 г	44.5%	24.2%	225 г
Вода	30.4 г	2273 г	1.3%	0.7%	7477 г
Органические кислоты	2.8 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.5 мкг	900 мкг	0.9%	0.5%	10588 г
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	0.5%	9804 г
Витамин В1, тиамин	0.014 мг	1.5 мг	0.9%	0.5%	10714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	2.4%	2250 г
Витамин В4, холин	9.59 мг	500 мг	1.9%	1%	5214 г
Витамин В5, пантотеновая	0.338 мг	5 мг	6.8%	3.7%	1479 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	3.9%	1399 г
Витамин В9, фолаты	1.6 мкг	400 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.6 мг	90 мг	0.7%	0.4%	15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.71 мг	15 мг	11.4%	6.2%	877 г
Витамин Н, биотин	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	0.8%	6579 г
Витамин К, филлохинон	56.5 мкг	120 мкг	47.1%	25.6%	212 г
Витамин РР, НЭ	1.275 мг	20 мг	6.4%	3.5%	1569 г
Ниацин	1.125 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	691.2 мг	2500 мг	27.6%	15%	362 г
Кальций, Ca	84.92 мг	1000 мг	8.5%	4.6%	1178 г
Кремний, Si	11.7 мг	30 мг	39%	21.2%	256 г
Магний, Mg	94.67 мг	400 мг	23.7%	12.9%	423 г
Натрий, Na	10.08 мг	1300 мг	0.8%	0.4%	12897 г
Сера, S	23.58 мг	1000 мг	2.4%	1.3%	4241 г
Фосфор, P	74.7 мг	800 мг	9.3%	5.1%	1071 г
Хлор, Cl	6.27 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	36683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	202.6 мкг	~
Бор, B	34.3 мкг	~
Ванадий, V	3.66 мкг	~
Железо, Fe	2.703 мг	18 мг	15%	8.1%	666 г
Йод, I	0.32 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	46875 г
Кобальт, Co	3.6 мкг	10 мкг	36%	19.6%	278 г
Марганец, Mn	0.184 мг	2 мг	9.2%	5%	1087 г
Медь, Cu	263.02 мкг	1000 мкг	26.3%	14.3%	380 г
Молибден, Mo	10.355 мкг	70 мкг	14.8%	8%	676 г
Никель, Ni	37.2 мкг	~
Рубидий, Rb	26.4 мкг	~
Селен, Se	0.249 мкг	55 мкг	0.5%	0.3%	22088 г
Фтор, F	289.58 мкг	4000 мкг	7.2%	3.9%	1381 г
Хром, Cr	6.78 мкг	50 мкг	13.6%	7.4%	737 г
Цинк, Zn	0.4092 мг	12 мг	3.4%	1.8%	2933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.54 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	45.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.016 г	от 0.9 до 3.7 г	1.8%	1%
Омега-6 жирные кислоты	0.042 г	от 4.7 до 16.8 г	0.9%	0.5%
Насыщенные жирные кислоты	0.095 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Чернослив составляет 184,1 кКал.

Порция = 39 гр (71.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.1 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	40.3 г	-%
	Пищевые волокна	8.9 г	-%
	Вода	30.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРНОСЛИВ

Чернослив богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,4 %, витамином K - 47,1 %, калием - 27,6 %, кремнием - 39 %, магнием - 23,7 %, железом - 15 %, кобальтом - 36 %, медью - 26,3 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Чернослив

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чернослив, калорийность 184,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чернослив, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Морковный пирог с яблоком

Овсяшки- печенье с добавками

Автор Margarita Khoris

Лучшие рационы

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе