Калорийность Пеленгас (кефаль). Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пеленгас (кефаль)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 28.2% 422 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.6% 1120 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 4% 2952 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 4.9% 2432 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 7.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.2% 2250 г
Витамин В4, холин 70.2 мг 500 мг 14% 16.7% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.76 мг 5 мг 15.2% 18.1% 658 г
Витамин В6, пиридоксин 0.76 мг 2 мг 38% 45.2% 263 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 8.7% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин D, кальциферол 1.5 мкг 10 мкг 15% 17.9% 667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 8% 1500 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2 мг 20 мг 26% 31% 385 г
Макроэлементы
Калий, K 357 мг 2500 мг 14.3% 17% 700 г
Кальций, Ca 71 мг 1000 мг 7.1% 8.5% 1408 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 8.7% 1379 г
Натрий, Na 65 мг 1300 мг 5% 6% 2000 г
Фосфор, P 221 мг 800 мг 27.6% 32.9% 362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 6.8% 1765 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 1.2% 10000 г
Медь, Cu 0.05 мкг 1000 мкг 2000000 г
Селен, Se 36.5 мкг 55 мкг 66.4% 79% 151 г
Цинк, Zn 0.52 мг 12 мг 4.3% 5.1% 2308 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.12 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пеленгас (кефаль) составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЕНГАС (КЕФАЛЬ)

Пеленгас (кефаль) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 38 %, витамином D - 15 %, витамином PP - 26 %, калием - 14,3 %, фосфором - 27,6 %, селеном - 66,4 %

Чем полезен Пеленгас (кефаль)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Пеленгас (кефаль) калорийность 84 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Пеленгас (кефаль), калории, нутриенты, полезные свойства Пеленгас (кефаль)
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты