Рецепт Плов 29.05.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов 29.05.2023

Курица, цыплята-бройлеры, тушеные 830 г
Рис белый, крупа рисовая 600 г
Подсолнечное масло 10 г
Морковь (Жарка) 300 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 29.05.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.3 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 8.2% 521 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.3% 800 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 5.3% 802 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.4% 1250 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4667 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334 мкг 900 мкг 37.1% 15.8% 269 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 1.877 мг 5 мг 37.5% 16% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.3% 1895 г
Витамин В4, холин 56.14 мг 500 мг 11.2% 4.8% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 4.2% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 4.2% 1010 г
Витамин В9, фолаты 10.156 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 3939 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 1.7% 2568 г
Витамин Н, биотин 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3650 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.0096 мг 20 мг 20% 8.5% 499 г
Ниацин 0.698 мг ~
Бетаин 2.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.1 мг 2500 мг 6.3% 2.7% 1581 г
Кальций, Ca 15.38 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6502 г
Кремний, Si 39.18 мг 30 мг 130.6% 55.7% 77 г
Магний, Mg 33.74 мг 400 мг 8.4% 3.6% 1186 г
Натрий, Na 40.05 мг 1300 мг 3.1% 1.3% 3246 г
Сера, S 139.45 мг 1000 мг 13.9% 5.9% 717 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 7% 607 г
Хлор, Cl 20.43 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393.6 мкг ~
Бор, B 86.3 мкг ~
Ванадий, V 68.49 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 2.6% 1678 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11719 г
Кобальт, Co 0.985 мкг 10 мкг 9.9% 4.2% 1015 г
Литий, Li 2.729 мкг ~
Марганец, Mn 0.49 мг 2 мг 24.5% 10.5% 408 г
Медь, Cu 133.15 мкг 1000 мкг 13.3% 5.7% 751 г
Молибден, Mo 4.484 мкг 70 мкг 6.4% 2.7% 1561 г
Никель, Ni 2.103 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 13.949 мкг 55 мкг 25.4% 10.8% 394 г
Стронций, Sr 2.31 мкг ~
Титан, Ti 6.95 мкг ~
Фтор, F 28.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14154 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4167 г
Цинк, Zn 1.4587 мг 12 мг 12.2% 5.2% 823 г
Цирконий, Zr 3.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.937 г ~
Валин 0.732 г ~
Гистидин* 0.411 г ~
Изолейцин 0.716 г ~
Лейцин 1.09 г ~
Лизин 1.068 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.838 г ~
Аспарагиновая кислота 1.273 г ~
Глицин 0.88 г ~
Глутаминовая кислота 2.207 г ~
Пролин 0.694 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.62 г min 16.8 г 15.6% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.76 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~

Энергетическая ценность Плов 29.05.2023 составляет 234,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.3 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 27.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 48.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 29.05.2023

Плов 29.05.2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,1 %, бэта-каротином - 37,5 %, холином - 11,2 %, витамином PP - 20 %, кремнием - 130,6 %, фосфором - 16,5 %, марганцем - 24,5 %, медью - 13,3 %, селеном - 25,4 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Плов 29.05.2023

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов 29.05.2023, калорийность 234,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов 29.05.2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы