Рецепт Капуста с тушёнкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с тушёнкой

Капуста белокочанная (Тушение) 760 г
Говядина тушеная, консервы 338 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Кетчуп 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с тушёнкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 9.1% 1101 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.4% 966 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.4% 4132 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9% 1111 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.5% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.9% 10638 г
Ликопин 474.882 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.339 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.3% 1875 г
Витамин В4, холин 8.29 мг 500 мг 1.7% 1.7% 6031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 5.101 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7842 г
Витамин C, аскорбиновая 14.97 мг 90 мг 16.6% 16.6% 601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5376 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49505 г
Витамин К, филлохинон 50.8 мкг 120 мкг 42.3% 42.2% 236 г
Витамин РР, НЭ 3.4793 мг 20 мг 17.4% 17.4% 575 г
Ниацин 1.749 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.89 мг 2500 мг 12.6% 12.6% 794 г
Кальций, Ca 42.8 мг 1000 мг 4.3% 4.3% 2336 г
Кремний, Si 36.213 мг 30 мг 120.7% 120.5% 83 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 4.8% 2095 г
Натрий, Na 193 мг 1300 мг 14.8% 14.8% 674 г
Сера, S 86.56 мг 1000 мг 8.7% 8.7% 1155 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 10.9% 916 г
Хлор, Cl 28.79 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426.3 мкг ~
Бор, B 155.9 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 7.2% 1380 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14151 г
Кобальт, Co 2.562 мкг 10 мкг 25.6% 25.5% 390 г
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 7.1% 1406 г
Медь, Cu 65.11 мкг 1000 мкг 6.5% 6.5% 1536 г
Молибден, Mo 6.732 мкг 70 мкг 9.6% 9.6% 1040 г
Никель, Ni 10.417 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22449 г
Фтор, F 10.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37665 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 7.2% 1397 г
Цинк, Zn 0.379 мг 12 мг 3.2% 3.2% 3166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты 0.726 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.496 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капуста с тушёнкой составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ТУШЁНКОЙ

Капуста с тушёнкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,6 %, витамином K - 42,3 %, витамином PP - 17,4 %, калием - 12,6 %, кремнием - 120,7 %, кобальтом - 25,6 %

Чем полезен Капуста с тушёнкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с тушёнкой, калорийность 100,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с тушёнкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы