Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец грунтовый 322 г
Помидор (томат), грунтовый 348 г
Перец сладкий красный 132 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.5 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8215 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.3% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 7.8% 6257 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 29.3% 1667 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 20% 2447 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.6 мкг 900 мкг 13% 63.4% 772 г
бета Каротин 0.7 мг 5 мг 14% 68.3% 714 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 18% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 12.7% 3830 г
Витамин В4, холин 6.24 мг 500 мг 1.2% 5.9% 8013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 26.3% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 34.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 9.177 мкг 400 мкг 2.3% 11.2% 4359 г
Витамин C, аскорбиновая 56.01 мг 90 мг 62.2% 303.4% 161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 14.6% 3304 г
Витамин Н, биотин 0.882 мкг 50 мкг 1.8% 8.8% 5669 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 43.9% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.5853 мг 20 мг 2.9% 14.1% 3417 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.27 мг 2500 мг 8.4% 41% 1195 г
Кальций, Ca 16.63 мг 1000 мг 1.7% 8.3% 6013 г
Кремний, Si 27.504 мг 30 мг 91.7% 447.3% 109 г
Магний, Mg 15.45 мг 400 мг 3.9% 19% 2589 г
Натрий, Na 4.84 мг 1300 мг 0.4% 2% 26860 г
Сера, S 9.45 мг 1000 мг 0.9% 4.4% 10582 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 19% 2597 г
Хлор, Cl 37.9 мг 2300 мг 1.6% 7.8% 6069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.2 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 20% 2466 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 8.3% 5837 г
Кобальт, Co 3.499 мкг 10 мкг 35% 170.7% 286 г
Литий, Li 26.903 мкг ~
Марганец, Mn 0.1594 мг 2 мг 8% 39% 1255 г
Медь, Cu 104.34 мкг 1000 мкг 10.4% 50.7% 958 г
Молибден, Mo 4.262 мкг 70 мкг 6.1% 29.8% 1642 г
Никель, Ni 6.468 мкг ~
Рубидий, Rb 66.4 мкг ~
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 2.9% 17742 г
Фтор, F 16.66 мкг 4000 мкг 0.4% 2% 24010 г
Хром, Cr 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 54.1% 898 г
Цинк, Zn 0.2455 мг 12 мг 2% 9.8% 4888 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.2%

Энергетическая ценность Салат составляет 20,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 14 %, витамином C - 62,2 %, кремнием - 91,7 %, кобальтом - 35 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 20,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги