Рецепт Подливка к тефтелям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подливка к тефтелям

Морковь (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Шампиньоны (Тушение) 100 г
Вода 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка к тефтелям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3472 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.1% 5067 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 10.7% 1931 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.9% 5341 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 18.6% 1111 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 7.8% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 413.2 мкг 900 мкг 45.9% 94.6% 218 г
бета Каротин 2.479 мг 5 мг 49.6% 102.3% 202 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 9.9% 2069 г
Витамин В4, холин 6.84 мг 500 мг 1.4% 2.9% 7310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 15.3% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 10.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 4.329 мкг 400 мкг 1.1% 2.3% 9240 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 1% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 20.1 мг 90 мг 22.3% 46% 448 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.417 мг 15 мг 9.4% 19.4% 1059 г
Витамин Н, биотин 2.749 мкг 50 мкг 5.5% 11.3% 1819 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 7.8% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.2055 мг 20 мг 6% 12.4% 1659 г
Ниацин 1.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.2 мг 2500 мг 8.3% 17.1% 1207 г
Кальций, Ca 15.23 мг 1000 мг 1.5% 3.1% 6566 г
Кремний, Si 10.24 мг 30 мг 34.1% 70.3% 293 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 6.8% 3049 г
Натрий, Na 8.22 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 15815 г
Сера, S 20.56 мг 1000 мг 2.1% 4.3% 4864 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 12.2% 1684 г
Хлор, Cl 31.54 мг 2300 мг 1.4% 2.9% 7292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.8 мкг ~
Бор, B 91.2 мкг ~
Ванадий, V 17.71 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 5.6% 3666 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 6.4% 3198 г
Кобальт, Co 5.213 мкг 10 мкг 52.1% 107.4% 192 г
Литий, Li 20.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.1454 мг 2 мг 7.3% 15.1% 1376 г
Медь, Cu 150.77 мкг 1000 мкг 15.1% 31.1% 663 г
Молибден, Mo 6.468 мкг 70 мкг 9.2% 19% 1082 г
Никель, Ni 4.5 мкг ~
Рубидий, Rb 116.1 мкг ~
Селен, Se 4.86 мкг 55 мкг 8.8% 18.1% 1132 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Титан, Ti 8.41 мкг ~
Фтор, F 57.59 мкг 4000 мкг 1.4% 2.9% 6946 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 18.8% 1096 г
Цинк, Zn 0.3767 мг 12 мг 3.1% 6.4% 3186 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 74.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.415 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.667 г min 16.8 г 4% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.648 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.837 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 33.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.708 г ~

Энергетическая ценность Подливка к тефтелям составляет 48,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВКА К ТЕФТЕЛЯМ

Подливка к тефтелям богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,9 %, бэта-каротином - 49,6 %, витамином C - 22,3 %, кремнием - 34,1 %, кобальтом - 52,1 %, медью - 15,1 %

Чем полезен Подливка к тефтелям

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подливка к тефтелям, калорийность 48,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подливка к тефтелям, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги