Рецепт Forshmak. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Forshmak

Сельдь тихоокеанская среднесоленая 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Яблоки 125 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта 75 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Forshmak".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.2 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 881 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.7% 776 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 12.5% 418 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.8% 2882 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3648 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 5.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 4.7% 1121 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.5% 1161 г
Витамин В4, холин 42.03 мг 500 мг 8.4% 4.4% 1190 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 2.6% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.201 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7691 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 1.7% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 2.1% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.012 мг 15 мг 6.7% 3.5% 1482 г
Витамин Н, биотин 3.289 мкг 50 мкг 6.6% 3.5% 1520 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6419 мг 20 мг 13.2% 6.9% 757 г
Ниацин 0.978 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.71 мг 2500 мг 6% 3.1% 1670 г
Кальций, Ca 47.02 мг 1000 мг 4.7% 2.5% 2127 г
Кремний, Si 0.217 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13825 г
Магний, Mg 36.39 мг 400 мг 9.1% 4.8% 1099 г
Натрий, Na 2186.37 мг 1300 мг 168.2% 88% 59 г
Сера, S 110.14 мг 1000 мг 11% 5.8% 908 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 9.1% 576 г
Хлор, Cl 109.02 мг 2300 мг 4.7% 2.5% 2110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.7 мкг ~
Бор, B 71.3 мкг ~
Ванадий, V 7.17 мкг ~
Железо, Fe 1.596 мг 18 мг 8.9% 4.7% 1128 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3788 г
Кобальт, Co 2.472 мкг 10 мкг 24.7% 12.9% 405 г
Марганец, Mn 0.1244 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1608 г
Медь, Cu 55.69 мкг 1000 мкг 5.6% 2.9% 1796 г
Молибден, Mo 3.127 мкг 70 мкг 4.5% 2.4% 2239 г
Никель, Ni 3.191 мкг ~
Рубидий, Rb 73 мкг ~
Селен, Se 5.276 мкг 55 мкг 9.6% 5% 1042 г
Фтор, F 14.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26900 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2907 г
Цинк, Zn 0.3812 мг 12 мг 3.2% 1.7% 3148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.177 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.522 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.453 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.451 г min 16.8 г 8.6% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Forshmak составляет 191,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.2 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства FORSHMAK

Forshmak богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,2 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 24,7 %

Чем полезен Forshmak

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Forshmak, калорийность 191,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Forshmak, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы