Рецепт Окрошка на айране. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка на айране

Огурец грунтовый 450 г
Картофель 400 г
Яйцо куриное 4 С1
Куриная грудка (филе) 500 г
Айран 0,5% [Сметанин] 3000 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на айране".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 14.2% 1652 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.8% 4000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.3% 7065 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.3% 10000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 9.3% 2517 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 3.7% 6207 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.5% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.1% 4615 г
Витамин В4, холин 22.87 мг 500 мг 4.6% 10.7% 2186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 13.5% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 15.6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 2.535 мкг 400 мкг 0.6% 1.4% 15779 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 3.7% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 7.4% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 2.3% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 3.3% 6977 г
Витамин Н, биотин 1.043 мкг 50 мкг 2.1% 4.9% 4794 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 3.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.2605 мг 20 мг 6.3% 14.7% 1587 г
Ниацин 1.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.06 мг 2500 мг 4.3% 10% 2314 г
Кальций, Ca 6.83 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 14641 г
Кремний, Si 10.198 мг 30 мг 34% 79.1% 294 г
Магний, Mg 14.16 мг 400 мг 3.5% 8.1% 2825 г
Натрий, Na 14.51 мг 1300 мг 1.1% 2.6% 8959 г
Сера, S 38.01 мг 1000 мг 3.8% 8.8% 2631 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 11.2% 2073 г
Хлор, Cl 24.22 мг 2300 мг 1.1% 2.6% 9496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.5 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 13.86 мкг ~
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 5.6% 4225 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 3.7% 6224 г
Кобальт, Co 2.081 мкг 10 мкг 20.8% 48.4% 481 г
Литий, Li 7.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 4.4% 5222 г
Медь, Cu 36.65 мкг 1000 мкг 3.7% 8.6% 2729 г
Молибден, Mo 2.407 мкг 70 мкг 3.4% 7.9% 2908 г
Никель, Ni 0.466 мкг ~
Рубидий, Rb 46.5 мкг ~
Селен, Se 4.135 мкг 55 мкг 7.5% 17.4% 1330 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 22.24 мкг 4000 мкг 0.6% 1.4% 17986 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 21.6% 1075 г
Цинк, Zn 0.2588 мг 12 мг 2.2% 5.1% 4637 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.465 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.385 г min 16.8 г 2.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Окрошка на айране составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА НА АЙРАНЕ

Окрошка на айране богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 34 %, кобальтом - 20,8 %

Чем полезен Окрошка на айране

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка на айране, калорийность 43 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка на айране, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты