Рецепт Форель с макаронами 19.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Форель с макаронами 19.05

Форель, все виды 367 г
Лук репчатый 150 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 150 г
Макароны из муки высшего сорта 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель с макаронами 19.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.7 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9.3% 618 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.3% 789 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.7% 1531 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 2.6% 2233 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 7.4% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 6% 963 г
Витамин В4, холин 42.05 мг 500 мг 8.4% 4.8% 1189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.962 мг 5 мг 19.2% 11.1% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 12.289 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3255 г
Витамин В12, кобаламин 3.403 мкг 3 мкг 113.4% 65.3% 88 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4128 г
Витамин D, кальциферол 1.728 мкг 10 мкг 17.3% 10% 579 г
Витамин D3, холекальциферол 1.638 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 1.7% 3348 г
Витамин Н, биотин 1.148 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4355 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8709 мг 20 мг 14.4% 8.3% 697 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.63 мг 2500 мг 9.3% 5.4% 1079 г
Кальций, Ca 84.62 мг 1000 мг 8.5% 4.9% 1182 г
Кремний, Si 1.545 мг 30 мг 5.2% 3% 1942 г
Магний, Mg 18.27 мг 400 мг 4.6% 2.6% 2189 г
Натрий, Na 66 мг 1300 мг 5.1% 2.9% 1970 г
Сера, S 125.4 мг 1000 мг 12.5% 7.2% 797 г
Фосфор, P 164.8 мг 800 мг 20.6% 11.9% 485 г
Хлор, Cl 89.26 мг 2300 мг 3.9% 2.2% 2577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.2 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 3.5% 1627 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6466 г
Кобальт, Co 1.27 мкг 10 мкг 12.7% 7.3% 787 г
Марганец, Mn 0.5012 мг 2 мг 25.1% 14.5% 399 г
Медь, Cu 217.9 мкг 1000 мкг 21.8% 12.6% 459 г
Молибден, Mo 3.021 мкг 70 мкг 4.3% 2.5% 2317 г
Никель, Ni 0.515 мкг ~
Олово, Sn 2.23 мкг ~
Рубидий, Rb 81.7 мкг ~
Селен, Se 6.334 мкг 55 мкг 11.5% 6.6% 868 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Фтор, F 12.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31496 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4717 г
Цинк, Zn 0.7636 мг 12 мг 6.4% 3.7% 1572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.411 г ~
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 0.94 г ~
Лизин 0.919 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.716 г ~
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 1.021 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 2.068 г ~
Пролин 0.58 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 32%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.397 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.556 г min 16.8 г 15.2% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.367 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.137 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.834 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.085 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.077 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.222 г ~

Энергетическая ценность Форель с макаронами 19.05 составляет 173,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.7 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФОРЕЛЬ С МАКАРОНАМИ 19.05

Форель с макаронами 19.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином B12 - 113,4 %, витамином D - 17,3 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 25,1 %, медью - 21,8 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Форель с макаронами 19.05

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Форель с макаронами 19.05, калорийность 173,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Форель с макаронами 19.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы