Рецепт Салат из свежих овощей без соли и заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежих овощей без соли и заправки

Сельдерей (Мытьё, нарезка) 78 г
Редис (Мытьё, нарезка) 112 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 84 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 170 г
Айсберг (салат кочанный) 213 г
Руккола 54 г
Джусай (зеленый лук) 44 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей без соли и заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.2 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8337 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.9% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 7.4% 6636 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 34.7% 1429 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 20.3% 2439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.5 мкг 900 мкг 22.2% 109.9% 451 г
альфа Каротин 1.105 мкг ~
бета Каротин 1.289 мг 5 мг 25.8% 127.7% 388 г
Лютеин + Зеаксантин 325.514 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 14.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 15.3% 3273 г
Витамин В4, холин 6.91 мг 500 мг 1.4% 6.9% 7236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 21.3% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 41.1% 1212 г
Витамин В9, фолаты 23.036 мкг 400 мкг 5.8% 28.7% 1736 г
Витамин C, аскорбиновая 60.51 мг 90 мг 67.2% 332.7% 149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 12.9% 3788 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 2% 22422 г
Витамин К, филлохинон 31.1 мкг 120 мкг 25.9% 128.2% 386 г
Витамин РР, НЭ 0.4477 мг 20 мг 2.2% 10.9% 4467 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.37 мг 2500 мг 9% 44.6% 1114 г
Кальций, Ca 43.08 мг 1000 мг 4.3% 21.3% 2321 г
Кремний, Si 16.902 мг 30 мг 56.3% 278.7% 177 г
Магний, Mg 17.72 мг 400 мг 4.4% 21.8% 2257 г
Натрий, Na 29.01 мг 1300 мг 2.2% 10.9% 4481 г
Сера, S 10.96 мг 1000 мг 1.1% 5.4% 9124 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 20.8% 2381 г
Хлор, Cl 20.36 мг 2300 мг 0.9% 4.5% 11297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.3 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 30.14 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 21.3% 2341 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 8.9% 5495 г
Кобальт, Co 1.763 мкг 10 мкг 17.6% 87.1% 567 г
Литий, Li 23.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.1708 мг 2 мг 8.5% 42.1% 1171 г
Медь, Cu 72.36 мкг 1000 мкг 7.2% 35.6% 1382 г
Молибден, Mo 5.115 мкг 70 мкг 7.3% 36.1% 1369 г
Никель, Ni 4.803 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 3% 17405 г
Стронций, Sr 10.07 мкг ~
Фтор, F 10.81 мкг 4000 мкг 0.3% 1.5% 37003 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 39.1% 1259 г
Цинк, Zn 0.2714 мг 12 мг 2.3% 11.4% 4422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей без соли и заправки составляет 20,2 кКал.

  • Порция = 129 гр (26.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ БЕЗ СОЛИ И ЗАПРАВКИ

Салат из свежих овощей без соли и заправки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 25,8 %, витамином C - 67,2 %, витамином K - 25,9 %, кремнием - 56,3 %, кобальтом - 17,6 %

Чем полезен Салат из свежих овощей без соли и заправки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежих овощей без соли и заправки, калорийность 20,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежих овощей без соли и заправки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы