Рецепт Зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый борщ

Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, сырое 300 г
Вода 2500 г
Картофель 400 г
Лук репчатый 75 г
Морковь, красная 75 г
Петрушка 50 г
Щавель 300 г
Яйцо куриное 94 г
Способ приготовления

Отварить куриное бедро или окорок до готовности. добавить картофель, варить. Добавить остальные овощи и зелень. Когда все сварится добавить мелко порезанное яйцо

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.3 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6656 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 11.9% 3304 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.1% 8000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 4.3% 9125 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.9% 5000 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 16.2% 2421 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.3 мкг 900 мкг 10.3% 40.7% 975 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.514 мг 5 мг 10.3% 40.7% 973 г
Лютеин + Зеаксантин 8.698 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 10.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 9.5% 4186 г
Витамин В4, холин 10.63 мг 500 мг 2.1% 8.3% 4704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 13% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 15.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.139 мкг 400 мкг 0.8% 3.2% 12743 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 8.3% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 7.78 мг 90 мг 8.6% 34% 1157 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 2.4% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 6.3% 6438 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.546 мкг 50 мкг 1.1% 4.3% 9158 г
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 72.7% 543 г
Витамин РР, НЭ 0.8207 мг 20 мг 4.1% 16.2% 2437 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 0.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.22 мг 2500 мг 5.6% 22.1% 1783 г
Кальций, Ca 14.19 мг 1000 мг 1.4% 5.5% 7047 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 13.8% 2843 г
Натрий, Na 13.61 мг 1300 мг 1% 4% 9552 г
Сера, S 9.68 мг 1000 мг 1% 4% 10331 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 17.8% 2204 г
Хлор, Cl 11.4 мг 2300 мг 0.5% 2% 20175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 15.71 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 9.5% 4147 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 2.8% 13889 г
Кобальт, Co 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 34.4% 1144 г
Литий, Li 8.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 5.5% 7246 г
Медь, Cu 25.38 мкг 1000 мкг 2.5% 9.9% 3940 г
Молибден, Mo 0.992 мкг 70 мкг 1.4% 5.5% 7056 г
Никель, Ni 0.586 мкг ~
Рубидий, Rb 62.1 мкг ~
Селен, Se 2.607 мкг 55 мкг 4.7% 18.6% 2110 г
Фтор, F 71.03 мкг 4000 мкг 1.8% 7.1% 5631 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 9.5% 4202 г
Цинк, Zn 0.2165 мг 12 мг 1.8% 7.1% 5543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.253 г min 16.8 г 1.5% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.213 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.056 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 25,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 93.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

Зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 18,4 %

Чем полезен Зеленый борщ

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый борщ, калорийность 25,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы