Рецепт Курица в томатном соусе с пшенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в томатном соусе с пшенкой

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 350 г
Подсолнечное масло 10 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Чеснок (Жарка) 50 г
Помидоры (томаты) мятые, консервированные 400 г
Морковь (Жарка) 200 г
Сельдерей (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в томатном соусе с пшенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.3 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1167 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.5% 731 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.4% 2947 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 6.7% 1033 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.7% 800 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.9% 3557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.4 мкг 900 мкг 31.9% 22.1% 313 г
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 1.738 мг 5 мг 34.8% 24.1% 288 г
бета Криптоксантин 0.055 мкг ~
Ликопин 1486.507 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.988 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 5.8% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.2% 3158 г
Витамин В4, холин 19.23 мг 500 мг 3.8% 2.6% 2600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 9.6% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 11.9% 583 г
Витамин В9, фолаты 10.369 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3858 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 3.6% 1940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.928 мг 15 мг 6.2% 4.3% 1616 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.6% 2618 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.5344 мг 20 мг 17.7% 12.3% 566 г
Ниацин 3.202 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.72 мг 2500 мг 11.2% 7.8% 891 г
Кальций, Ca 35.65 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2805 г
Кремний, Si 22.833 мг 30 мг 76.1% 52.7% 131 г
Магний, Mg 56.22 мг 400 мг 14.1% 9.8% 711 г
Натрий, Na 164.26 мг 1300 мг 12.6% 8.7% 791 г
Сера, S 99.4 мг 1000 мг 9.9% 6.9% 1006 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 11.1% 626 г
Хлор, Cl 167.27 мг 2300 мг 7.3% 5.1% 1375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.7 мкг ~
Бор, B 104.6 мкг ~
Ванадий, V 56.64 мкг ~
Железо, Fe 1.734 мг 18 мг 9.6% 6.7% 1038 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5906 г
Кобальт, Co 5.69 мкг 10 мкг 56.9% 39.4% 176 г
Литий, Li 2.831 мкг ~
Марганец, Mn 0.3834 мг 2 мг 19.2% 13.3% 522 г
Медь, Cu 200.98 мкг 1000 мкг 20.1% 13.9% 498 г
Молибден, Mo 10.618 мкг 70 мкг 15.2% 10.5% 659 г
Никель, Ni 3.863 мкг ~
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Рубидий, Rb 61.6 мкг ~
Селен, Se 6.216 мкг 55 мкг 11.3% 7.8% 885 г
Стронций, Sr 32.67 мкг ~
Титан, Ti 4.99 мкг ~
Фтор, F 46.48 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8606 г
Хром, Cr 7.49 мкг 50 мкг 15% 10.4% 668 г
Цинк, Zn 1.0758 мг 12 мг 9% 6.2% 1115 г
Цирконий, Zr 2.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.686 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 1 г ~
Лизин 0.876 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.843 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 0.828 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.633 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.201 мг ~
бета Ситостерол 1.456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.404 г min 16.8 г 2.4% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.487 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.999 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.99 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица в томатном соусе с пшенкой составляет 144,3 кКал.

  • Порция = 344 гр (496.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.3 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 21.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ПШЕНКОЙ

Курица в томатном соусе с пшенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,9 %, бэта-каротином - 34,8 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином PP - 17,7 %, калием - 11,2 %, кремнием - 76,1 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 56,9 %, марганцем - 19,2 %, медью - 20,1 %, молибденом - 15,2 %, селеном - 11,3 %, хромом - 15 %

Чем полезен Курица в томатном соусе с пшенкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в томатном соусе с пшенкой, калорийность 144,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в томатном соусе с пшенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы