Рецепт салат из рукколы и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из рукколы и помидоров

Руккола, сырая 10 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из рукколы и помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.4% 8444 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 16.7% 709 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 4.5% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.4 мкг 900 мкг 9.2% 10.9% 1092 г
бета Каротин 0.604 мг 5 мг 12.1% 14.3% 828 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В4, холин 7.51 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 7.1% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 5.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 23.385 мкг 400 мкг 5.8% 6.9% 1710 г
Витамин C, аскорбиновая 17.69 мг 90 мг 19.7% 23.3% 509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.305 мг 15 мг 8.7% 10.3% 1149 г
Витамин Н, биотин 0.923 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5417 г
Витамин К, филлохинон 22.8 мкг 120 мкг 19% 22.5% 526 г
Витамин РР, НЭ 0.5082 мг 20 мг 2.5% 3% 3935 г
Макроэлементы
Калий, K 243.69 мг 2500 мг 9.7% 11.5% 1026 г
Кальций, Ca 30.77 мг 1000 мг 3.1% 3.7% 3250 г
Магний, Mg 22.62 мг 400 мг 5.7% 6.7% 1768 г
Натрий, Na 15.69 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8286 г
Сера, S 9.23 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10834 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 5.2% 2279 г
Хлор, Cl 43.85 мг 2300 мг 1.9% 2.2% 5245 г
Микроэлементы
Бор, B 88.5 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 4.3% 2813 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9740 г
Кобальт, Co 4.615 мкг 10 мкг 46.2% 54.7% 217 г
Марганец, Mn 0.1571 мг 2 мг 7.9% 9.3% 1273 г
Медь, Cu 96.31 мкг 1000 мкг 9.6% 11.4% 1038 г
Молибден, Mo 5.385 мкг 70 мкг 7.7% 9.1% 1300 г
Селен, Se 0.354 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 15537 г
Фтор, F 15.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26008 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 9.1% 1299 г
Цинк, Zn 0.2262 мг 12 мг 1.9% 2.2% 5305 г

Энергетическая ценность салат из рукколы и помидоров составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ И ПОМИДОРОВ

салат из рукколы и помидоров богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,1 %, витамином C - 19,7 %, витамином K - 19 %, кобальтом - 46,2 %

Чем полезен салат из рукколы и помидоров

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из рукколы и помидоров, калорийность 84,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из рукколы и помидоров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги