Рецепт Котлеты картофельные с грибами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты картофельные с грибами и луком

Картофель (Жарка)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Вода	40 г
Панировочные сухари с приправами	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Рисовая мука, коричневая	20 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	50 г
Подсолнечное масло	10 г
Куркума, молотая	2 г
Кориандр, семена	1 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Перец красный молотый острый	3 г
Перец душистый, молотый	1 г
Зира, семена	2 г
Лавровый лист	1 г
Тмин, семена	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты картофельные с грибами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.6 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1352 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	3.4%	2375 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	5.5%	1474 г
Углеводы	18.8 г	219 г	8.6%	6.9%	1165 г
Углеводы (общие)	9.1 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	12.4%	645 г
Вода	67.3 г	2273 г	3%	2.4%	3377 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.9 мкг	900 мкг	2.3%	1.8%	4306 г
альфа Каротин	0.123 мкг	~
бета Каротин	0.205 мг	5 мг	4.1%	3.3%	2439 г
бета Криптоксантин	52.793 мкг	~
Ликопин	0.224 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	118.16 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.14 мг	1.5 мг	9.3%	7.5%	1071 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	6.3%	1286 г
Витамин В4, холин	12.26 мг	500 мг	2.5%	2%	4078 г
Витамин В5, пантотеновая	0.507 мг	5 мг	10.1%	8.1%	986 г
Витамин В6, пиридоксин	0.254 мг	2 мг	12.7%	10.2%	787 г
Витамин В9, фолаты	15.78 мкг	400 мкг	3.9%	3.1%	2535 г
Витамин В12, кобаламин	0.024 мкг	3 мкг	0.8%	0.6%	12500 г
Витамин C, аскорбиновая	8.27 мг	90 мг	9.2%	7.4%	1088 г
Витамин D, кальциферол	4.468 мкг	10 мкг	44.7%	35.9%	224 г
Витамин D2, эргокальциферол	4.468 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.704 мг	15 мг	11.4%	9.1%	880 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.083 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.319 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	15674 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	3.1%	2553 г
Витамин РР, НЭ	2.3225 мг	20 мг	11.6%	9.3%	861 г
Ниацин	0.756 мг	~
Бетаин	1.684 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	442.38 мг	2500 мг	17.7%	14.2%	565 г
Кальций, Ca	41.98 мг	1000 мг	4.2%	3.4%	2382 г
Кремний, Si	23.163 мг	30 мг	77.2%	62%	130 г
Магний, Mg	31.01 мг	400 мг	7.8%	6.3%	1290 г
Натрий, Na	282.19 мг	1300 мг	21.7%	17.4%	461 г
Сера, S	52.59 мг	1000 мг	5.3%	4.3%	1902 г
Фосфор, P	94.5 мг	800 мг	11.8%	9.5%	847 г
Хлор, Cl	366.42 мг	2300 мг	15.9%	12.8%	628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	455.6 мкг	~
Бор, B	80 мкг	~
Ванадий, V	67.99 мкг	~
Железо, Fe	1.953 мг	18 мг	10.9%	8.7%	922 г
Йод, I	2.94 мкг	150 мкг	2%	1.6%	5102 г
Кобальт, Co	3.327 мкг	10 мкг	33.3%	26.7%	301 г
Литий, Li	34.51 мкг	~
Марганец, Mn	0.6836 мг	2 мг	34.2%	27.4%	293 г
Медь, Cu	212.32 мкг	1000 мкг	21.2%	17%	471 г
Молибден, Mo	4.549 мкг	70 мкг	6.5%	5.2%	1539 г
Никель, Ni	2.691 мкг	~
Олово, Sn	0.07 мкг	~
Рубидий, Rb	290.8 мкг	~
Селен, Se	4.959 мкг	55 мкг	9%	7.2%	1109 г
Стронций, Sr	4.16 мкг	~
Титан, Ti	0.15 мкг	~
Фтор, F	29.59 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	13518 г
Хром, Cr	4.79 мкг	50 мкг	9.6%	7.7%	1044 г
Цинк, Zn	0.8401 мг	12 мг	7%	5.6%	1428 г
Цирконий, Zr	1.36 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.376 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.483 г	~
Аргинин*	0.158 г	~
Валин	0.131 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.101 г	~
Лейцин	0.164 г	~
Лизин	0.127 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.098 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.116 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.126 г	~
Заменимые аминокислоты	0.842 г	~
Аланин	0.118 г	~
Аспарагиновая кислота	0.247 г	~
Глицин	0.113 г	~
Глутаминовая кислота	0.438 г	~
Пролин	0.138 г	~
Серин	0.128 г	~
Тирозин	0.092 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.9%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.03 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.364 мг	~
Кампестерол	0.28 мг	~
бета Ситостерол	5.602 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.303 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.159 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.015 г	min 16.8 г	6%	4.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.009 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.117 г	от 11.2 до 20.6 г	18.9%	15.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.953 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.066 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Котлеты картофельные с грибами и луком составляет 124,6 кКал.

Порция = 60 гр (74.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.6 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	18.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	67.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ

Котлеты картофельные с грибами и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, витамином D - 44,7 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 17,7 %, кремнием - 77,2 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 33,3 %, марганцем - 34,2 %, медью - 21,2 %

Чем полезен Котлеты картофельные с грибами и луком

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты картофельные с грибами и луком, калорийность 124,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты картофельные с грибами и луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запечённый картофель с сыром и сметаной

Греческий салат с чечевицей

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе