Рецепт Котлета куриная м кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета куриная м кабачком

Куриная грудка (филе) 271 г
Кабачок 133 г
Яйцо куриное 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета куриная м кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 21.8% 487 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.3% 2000 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2885 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 5.1% 2064 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6.6% 1622 г
Витамин В4, холин 85.63 мг 500 мг 17.1% 18.2% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 1.073 мг 5 мг 21.5% 22.8% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.518 мг 2 мг 25.9% 27.5% 386 г
Витамин В9, фолаты 10.127 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 3950 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 6.9% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 5% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 3.3% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 3.1% 3440 г
Витамин Н, биотин 2.986 мкг 50 мкг 6% 6.4% 1674 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.1344 мг 20 мг 25.7% 27.3% 390 г
Ниацин 6.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.13 мг 2500 мг 10.2% 10.8% 980 г
Кальций, Ca 16.66 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 6002 г
Кремний, Si 8.471 мг 30 мг 28.2% 30% 354 г
Магний, Mg 53.73 мг 400 мг 13.4% 14.2% 744 г
Натрий, Na 54.15 мг 1300 мг 4.2% 4.5% 2401 г
Сера, S 154.49 мг 1000 мг 15.4% 16.4% 647 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 17.1% 620 г
Хлор, Cl 66.49 мг 2300 мг 2.9% 3.1% 3459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 1.75 мкг ~
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 7.5% 1413 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 4.5% 2381 г
Кобальт, Co 6.911 мкг 10 мкг 69.1% 73.4% 145 г
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 2.6% 4184 г
Медь, Cu 70.83 мкг 1000 мкг 7.1% 7.5% 1412 г
Молибден, Mo 7.917 мкг 70 мкг 11.3% 12% 884 г
Никель, Ni 0.311 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 17.542 мкг 55 мкг 31.9% 33.9% 314 г
Фтор, F 83.86 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4770 г
Хром, Cr 15.21 мкг 50 мкг 30.4% 32.3% 329 г
Цинк, Zn 0.9765 мг 12 мг 8.1% 8.6% 1229 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.16 г ~
Валин 0.858 г ~
Гистидин* 0.808 г ~
Изолейцин 0.736 г ~
Лейцин 1.293 г ~
Лизин 1.647 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.603 г ~
Треонин 0.725 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.702 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.849 г ~
Аспарагиновая кислота 1.291 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.589 г ~
Глутаминовая кислота 1.88 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 0.713 г ~
Тирозин 0.586 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.115 г min 16.8 г 6.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.916 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Котлета куриная м кабачком составляет 94,1 кКал.

  • Порция = 79 гр (74.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.1 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА КУРИНАЯ М КАБАЧКОМ

Котлета куриная м кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,1 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином B6 - 25,9 %, витамином PP - 25,7 %, кремнием - 28,2 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 69,1 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 31,9 %, хромом - 30,4 %

Чем полезен Котлета куриная м кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета куриная м кабачком, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета куриная м кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги