Рецепт Куриные котлеты с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с творогом

Куриная грудка (филе) 500 г
Творог 11% жирности 200 г
Яйцо куриное 58 г
Лук репчатый 156 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 19.3% 444 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.3% 1366 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3063 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 5% 1734 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.038 мкг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
бета Криптоксантин 0.08 мкг ~
Ликопин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.1% 1406 г
Витамин В4, холин 70.64 мг 500 мг 14.1% 12.1% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.962 мг 5 мг 19.2% 16.5% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.489 мг 2 мг 24.5% 21% 409 г
Витамин В9, фолаты 15.721 мкг 400 мкг 3.9% 3.3% 2544 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 10.2% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 4.2% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 2.6% 3311 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 2.497 мкг 50 мкг 5% 4.3% 2002 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 13.5% 638 г
Витамин РР, НЭ 5.2564 мг 20 мг 26.3% 22.6% 380 г
Ниацин 5.961 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.89 мг 2500 мг 9.4% 8.1% 1069 г
Кальций, Ca 53.4 мг 1000 мг 5.3% 4.5% 1873 г
Кремний, Si 1.01 мг 30 мг 3.4% 2.9% 2970 г
Магний, Mg 56.08 мг 400 мг 14% 12% 713 г
Натрий, Na 50.61 мг 1300 мг 3.9% 3.3% 2569 г
Сера, S 176.95 мг 1000 мг 17.7% 15.2% 565 г
Фосфор, P 163.1 мг 800 мг 20.4% 17.5% 490 г
Хлор, Cl 89.59 мг 2300 мг 3.9% 3.3% 2567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.9 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 5.6% 1542 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 3.9% 2165 г
Кобальт, Co 6.547 мкг 10 мкг 65.5% 56.2% 153 г
Литий, Li 0.245 мкг ~
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 4.6% 1843 г
Медь, Cu 85.18 мкг 1000 мкг 8.5% 7.3% 1174 г
Молибден, Mo 7.964 мкг 70 мкг 11.4% 9.8% 879 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Олово, Sn 2.77 мкг ~
Рубидий, Rb 79.8 мкг ~
Селен, Se 20.599 мкг 55 мкг 37.5% 32.2% 267 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Фтор, F 87.52 мкг 4000 мкг 2.2% 1.9% 4570 г
Хром, Cr 14.63 мкг 50 мкг 29.3% 25.1% 342 г
Цинк, Zn 1.013 мг 12 мг 8.4% 7.2% 1185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 1.048 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.728 г ~
Изолейцин 0.648 г ~
Лейцин 1.135 г ~
Лизин 1.475 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.512 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.614 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.749 г ~
Аспарагиновая кислота 1.128 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.661 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.295 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.378 г min 16.8 г 8.2% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.565 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с творогом составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.6 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ

Куриные котлеты с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином B6 - 24,5 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином K - 15,7 %, витамином PP - 26,3 %, магнием - 14 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 65,5 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 37,5 %, хромом - 29,3 %

Чем полезен Куриные котлеты с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с творогом, калорийность 116,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги