Рецепт Вафли мягкие. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли мягкие

Яйцо куриное 59 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 175 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Сахар песок 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли мягкие".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.9 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 514 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.2% 962 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 8.1% 378 г
Углеводы 41.1 г 219 г 18.8% 5.7% 533 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.3% 1333 г
Вода 33.1 г 2273 г 1.5% 0.5% 6867 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.9 мкг 900 мкг 15.7% 4.8% 639 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 2.9% 1047 г
Витамин В4, холин 75.21 мг 500 мг 15% 4.6% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 3.2% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 1.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 14.546 мкг 400 мкг 3.6% 1.1% 2750 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 2.8% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 1.7% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.891 мг 15 мг 5.9% 1.8% 1684 г
Витамин Н, биотин 5.576 мкг 50 мкг 11.2% 3.4% 897 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.2076 мг 20 мг 11% 3.4% 906 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.18 мг 2500 мг 11.2% 3.4% 889 г
Кальций, Ca 134.99 мг 1000 мг 13.5% 4.1% 741 г
Кремний, Si 1.63 мг 30 мг 5.4% 1.6% 1840 г
Магний, Mg 15.56 мг 400 мг 3.9% 1.2% 2571 г
Натрий, Na 153.94 мг 1300 мг 11.8% 3.6% 844 г
Сера, S 71.72 мг 1000 мг 7.2% 2.2% 1394 г
Фосфор, P 204.8 мг 800 мг 25.6% 7.8% 391 г
Хлор, Cl 247.67 мг 2300 мг 10.8% 3.3% 929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 451.8 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 36.68 мкг ~
Железо, Fe 1.112 мг 18 мг 6.2% 1.9% 1619 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 1.6% 1852 г
Кобальт, Co 2.677 мкг 10 мкг 26.8% 8.2% 374 г
Марганец, Mn 0.2465 мг 2 мг 12.3% 3.8% 811 г
Медь, Cu 61.11 мкг 1000 мкг 6.1% 1.9% 1636 г
Молибден, Mo 8.734 мкг 70 мкг 12.5% 3.8% 801 г
Никель, Ni 0.897 мкг ~
Олово, Sn 8.3 мкг ~
Селен, Se 8.458 мкг 55 мкг 15.4% 4.7% 650 г
Стронций, Sr 8.08 мкг ~
Титан, Ti 4.48 мкг ~
Фтор, F 27.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14451 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 1.5% 2008 г
Цинк, Zn 0.6785 мг 12 мг 5.7% 1.7% 1769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.677 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.508 г ~
6:0 Капроновая 0.113 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.257 г ~
12:0 Лауриновая 0.329 г ~
14:0 Миристиновая 1.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.798 г min 16.8 г 28.6% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.451 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Вафли мягкие составляет 327,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 327.9 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 41.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 33.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ МЯГКИЕ

Вафли мягкие богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, холином - 15 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 11 %, калием - 11,2 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 25,6 %, кобальтом - 26,8 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Вафли мягкие

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли мягкие, калорийность 327,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли мягкие, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги