Рецепт Редиска с яйцом сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Редиска с яйцом сметаной

Редис 500 г
Яйцо куриное 200 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редиска с яйцом сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.1% 1810 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 12.4% 1037 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.5% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.5% 2000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 4.9% 2649 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85 мкг 900 мкг 9.4% 12.1% 1059 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 10.7% 1208 г
Витамин В4, холин 72.76 мг 500 мг 14.6% 18.8% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 12.3% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 6.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.438 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6213 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 8% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 15.66 мг 90 мг 17.4% 22.5% 575 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 7.2% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5703 г
Витамин Н, биотин 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 14.3% 901 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1625 мг 20 мг 5.8% 7.5% 1720 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208 мг 2500 мг 8.3% 10.7% 1202 г
Кальций, Ca 48.88 мг 1000 мг 4.9% 6.3% 2046 г
Кремний, Si 24.375 мг 30 мг 81.3% 104.9% 123 г
Магний, Mg 12.13 мг 400 мг 3% 3.9% 3298 г
Натрий, Na 44.13 мг 1300 мг 3.4% 4.4% 2946 г
Сера, S 51.38 мг 1000 мг 5.1% 6.6% 1946 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 13.4% 964 г
Хлор, Cl 75.5 мг 2300 мг 3.3% 4.3% 3046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.5 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Ванадий, V 115.63 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 9.2% 1412 г
Йод, I 11.13 мкг 150 мкг 7.4% 9.5% 1348 г
Кобальт, Co 4.413 мкг 10 мкг 44.1% 56.9% 227 г
Литий, Li 14.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 6.6% 1972 г
Медь, Cu 117.12 мкг 1000 мкг 11.7% 15.1% 854 г
Молибден, Mo 11.5 мкг 70 мкг 16.4% 21.2% 609 г
Никель, Ni 8.75 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Селен, Se 8.1 мкг 55 мкг 14.7% 19% 679 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 34.63 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11551 г
Хром, Cr 8.13 мкг 50 мкг 16.3% 21% 615 г
Цинк, Zn 0.435 мг 12 мг 3.6% 4.6% 2759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.593 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.001 г min 16.8 г 11.9% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Редиска с яйцом сметаной составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.5 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕДИСКА С ЯЙЦОМ СМЕТАНОЙ

Редиска с яйцом сметаной богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином C - 17,4 %, витамином H - 11,1 %, кремнием - 81,3 %, кобальтом - 44,1 %, медью - 11,7 %, молибденом - 16,4 %, селеном - 14,7 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Редиска с яйцом сметаной

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Редиска с яйцом сметаной, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редиска с яйцом сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы