Рецепт Соус песто (на льняном масле). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус песто (на льняном масле)

Кедровый орех, сушеный	40 г
Чеснок	6 г
Базилик, свежий	45 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Льняное масло холодного отжима	123 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус песто (на льняном масле)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	634 ккал	1684 ккал	37.6%	5.9%	266 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	0.7%	2235 г
Жиры	69.4 г	56 г	123.9%	19.5%	81 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	0.2%	7821 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	0.9%	1818 г
Вода	21.2 г	2273 г	0.9%	0.1%	10722 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.9 мкг	900 мкг	6.1%	1%	1639 г
бета Каротин	0.655 мг	5 мг	13.1%	2.1%	763 г
бета Криптоксантин	9.539 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1173.318 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	0.8%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	0.5%	3000 г
Витамин В4, холин	13.4 мг	500 мг	2.7%	0.4%	3731 г
Витамин В5, пантотеновая	0.118 мг	5 мг	2.4%	0.4%	4237 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	0.5%	3030 г
Витамин В9, фолаты	20.452 мкг	400 мкг	5.1%	0.8%	1956 г
Витамин C, аскорбиновая	4.16 мг	90 мг	4.6%	0.7%	2163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.16 мг	15 мг	14.4%	2.3%	694 г
бета Токоферол	0.312 мг	~
гамма Токоферол	18.39 мг	~
дельта Токоферол	0.935 мг	~
Витамин К, филлохинон	101.3 мкг	120 мкг	84.4%	13.3%	118 г
Витамин РР, НЭ	1.0731 мг	20 мг	5.4%	0.9%	1864 г
Ниацин	0.033 мг	~
Бетаин	0.157 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.53 мг	2500 мг	7.1%	1.1%	1400 г
Кальций, Ca	50.29 мг	1000 мг	5%	0.8%	1988 г
Кремний, Si	0.071 мг	30 мг	0.2%		42254 г
Магний, Mg	60.67 мг	400 мг	15.2%	2.4%	659 г
Натрий, Na	536.83 мг	1300 мг	41.3%	6.5%	242 г
Сера, S	36.01 мг	1000 мг	3.6%	0.6%	2777 г
Фосфор, P	122 мг	800 мг	15.3%	2.4%	656 г
Хлор, Cl	826.04 мг	2300 мг	35.9%	5.7%	278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.6 мкг	~
Бор, B	0.9 мкг	~
Ванадий, V	0.11 мкг	~
Железо, Fe	1.758 мг	18 мг	9.8%	1.5%	1024 г
Йод, I	0.25 мкг	150 мкг	0.2%		60000 г
Кобальт, Co	0.456 мкг	10 мкг	4.6%	0.7%	2193 г
Литий, Li	0.083 мкг	~
Марганец, Mn	1.8864 мг	2 мг	94.3%	14.9%	106 г
Медь, Cu	331.24 мкг	1000 мкг	33.1%	5.2%	302 г
Молибден, Mo	2.223 мкг	70 мкг	3.2%	0.5%	3149 г
Никель, Ni	0.47 мкг	~
Рубидий, Rb	1.7 мкг	~
Селен, Se	0.585 мкг	55 мкг	1.1%	0.2%	9402 г
Фтор, F	0.25 мкг	4000 мкг			1600000 г
Хром, Cr	1.11 мкг	50 мкг	2.2%	0.3%	4505 г
Цинк, Zn	1.4332 мг	12 мг	11.9%	1.9%	837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.982 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.469 г	~
Валин	0.153 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.121 г	~
Лейцин	0.222 г	~
Лизин	0.122 г	~
Метионин	0.055 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.153 г	~
Аспарагиновая кислота	0.303 г	~
Глицин	0.153 г	~
Глутаминовая кислота	0.597 г	~
Пролин	0.146 г	~
Серин	0.174 г	~
Тирозин	0.11 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	30.3 г	от 0.9 до 3.7 г	818.9%	129.2%
Омега-6 жирные кислоты	14.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	15.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	59.235 мг	~
Стигмастерол	17.005 мг	~
бета Ситостерол	141.097 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.044 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.495 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	2.166 г	~
20:0 Арахиновая	0.116 г	~
22:0 Бегеновая	0.077 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	13.928 г	min 16.8 г	82.9%	13.1%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.034 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	13.708 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	10.365 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.148 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.018 г	~
22:1 цис	0.01 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	44.819 г	от 11.2 до 20.6 г	217.6%	34.3%
18:2 Линолевая (ud)	14.247 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	8.075 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	30.346 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	30.271 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.01 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.092 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.119 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.008 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.007 г	~
Трансжиры	0.053 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.025 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.017 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.028 г	~

Энергетическая ценность Соус песто (на льняном масле) составляет 634 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	634 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	69.4 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	21.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ПЕСТО (НА ЛЬНЯНОМ МАСЛЕ)

Соус песто (на льняном масле) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,1 %, витамином E - 14,4 %, витамином K - 84,4 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 35,9 %, марганцем - 94,3 %, медью - 33,1 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Соус песто (на льняном масле)

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус песто (на льняном масле), калорийность 634 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус песто (на льняном масле), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

ольга

2024-06-01

Калорийность: 1688 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из капусты и риса

Стейк из белокочанной капусты жареный в яйце

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе