Рецепт Салат 03.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 03.05

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 216 г
Кальмар (Варка) 303 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 236 г
Лимон 8 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 03.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 18.1% 1013 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.3% 3500 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.4% 7821 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.7% 5000 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.1% 2592 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 6.4% 2821 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 6.4% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 8.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4% 4500 г
Витамин В4, холин 27.52 мг 500 мг 5.5% 10.1% 1817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 7.7% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 5.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 1.813 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 22063 г
Витамин В12, кобаламин 0.512 мкг 3 мкг 17.1% 31.3% 586 г
Витамин C, аскорбиновая 7.8 мг 90 мг 8.7% 15.9% 1154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.986 мг 15 мг 6.6% 12.1% 1521 г
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 17986 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 12.5% 1463 г
Витамин РР, НЭ 2.5662 мг 20 мг 12.8% 23.4% 779 г
Ниацин 0.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.96 мг 2500 мг 8.4% 15.4% 1185 г
Кальций, Ca 21.49 мг 1000 мг 2.1% 3.8% 4653 г
Кремний, Si 18.4 мг 30 мг 61.3% 112.3% 163 г
Магний, Mg 29.44 мг 400 мг 7.4% 13.6% 1359 г
Натрий, Na 109.35 мг 1300 мг 8.4% 15.4% 1189 г
Сера, S 67.93 мг 1000 мг 6.8% 12.5% 1472 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 22.3% 823 г
Хлор, Cl 154.9 мг 2300 мг 6.7% 12.3% 1485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.2 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 6.8% 2699 г
Йод, I 67.84 мкг 150 мкг 45.2% 82.8% 221 г
Кобальт, Co 30.749 мкг 10 мкг 307.5% 563.2% 33 г
Литий, Li 9.895 мкг ~
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 9.5% 1907 г
Медь, Cu 561.45 мкг 1000 мкг 56.1% 102.7% 178 г
Молибден, Mo 6.725 мкг 70 мкг 9.6% 17.6% 1041 г
Никель, Ni 6.491 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 15.941 мкг 55 мкг 29% 53.1% 345 г
Фтор, F 7.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 55096 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 8.1% 2262 г
Цинк, Zn 0.7418 мг 12 мг 6.2% 11.4% 1618 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.675 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.831 г ~
Лизин 0.822 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.866 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 1.333 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 61%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.091 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.234 г ~

Энергетическая ценность Салат 03.05 составляет 54,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.6 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 03.05

Салат 03.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,1 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 61,3 %, фосфором - 12,2 %, йодом - 45,2 %, кобальтом - 307,5 %, медью - 56,1 %, селеном - 29 %

Чем полезен Салат 03.05

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 03.05, калорийность 54,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 03.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы