Рецепт Плов с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с кукурузой

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 230 г
Кукуруза, высоколизиновая 150 г
Масло оливковое 50 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Шампиньоны 100 г
Вода минеральная Jericho 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.7% 905 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.4% 933 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 5.3% 1123 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6% 1000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.7% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1.3% 4500 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4.9% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.8% 2118 г
Витамин В4, холин 42.78 мг 500 мг 8.6% 5.2% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 6.7% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 8.5% 704 г
Витамин В9, фолаты 13.934 мкг 400 мкг 3.5% 2.1% 2871 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.456 мг 15 мг 9.7% 5.8% 1030 г
Витамин Н, биотин 7.312 мкг 50 мкг 14.6% 8.8% 684 г
Витамин РР, НЭ 4.1688 мг 20 мг 20.8% 12.5% 480 г
Макроэлементы
Калий, K 218.15 мг 2500 мг 8.7% 5.2% 1146 г
Кальций, Ca 18.31 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5461 г
Кремний, Si 255.804 мг 30 мг 852.7% 512.4% 12 г
Магний, Mg 67.22 мг 400 мг 16.8% 10.1% 595 г
Натрий, Na 22.92 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5672 г
Сера, S 67.99 мг 1000 мг 6.8% 4.1% 1471 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 11.5% 522 г
Хлор, Cl 54.29 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4237 г
Микроэлементы
Бор, B 80 мкг ~
Ванадий, V 92.12 мкг ~
Железо, Fe 1.411 мг 18 мг 7.8% 4.7% 1276 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3741 г
Кобальт, Co 5.984 мкг 10 мкг 59.8% 35.9% 167 г
Марганец, Mn 0.8722 мг 2 мг 43.6% 26.2% 229 г
Медь, Cu 166.33 мкг 1000 мкг 16.6% 10% 601 г
Молибден, Mo 9.304 мкг 70 мкг 13.3% 8% 752 г
Селен, Se 7.912 мкг 55 мкг 14.4% 8.7% 695 г
Фтор, F 53.83 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7431 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 5.6% 1066 г
Цинк, Zn 1.0566 мг 12 мг 8.8% 5.3% 1136 г

Энергетическая ценность Плов с кукурузой составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.4 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУКУРУЗОЙ

Плов с кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 20,8 %, кремнием - 852,7 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 59,8 %, марганцем - 43,6 %, медью - 16,6 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Плов с кукурузой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с кукурузой, калорийность 166,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги