Рецепт Рулет с корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с корицей

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 108 г
Яйцо куриное (Запекание) 125 г
Сахар песок 173 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 17 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 600 г
Корица, молотая 5 г
Джем яблочный 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.6 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 592 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.8% 1267 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 4.9% 718 г
Углеводы 47.5 г 219 г 21.7% 7.6% 461 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.5% 1000 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5711 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 2.7% 1293 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
бета Криптоксантин 0.43 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.74 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.9% 1895 г
Витамин В4, холин 46.55 мг 500 мг 9.3% 3.3% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 2.4% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 13.311 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 3005 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1.4% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 1% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 1.8% 1928 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.407 мкг 50 мкг 6.8% 2.4% 1468 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7731 мг 20 мг 8.9% 3.1% 1128 г
Ниацин 0.71 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.29 мг 2500 мг 6.6% 2.3% 1522 г
Кальций, Ca 43.27 мг 1000 мг 4.3% 1.5% 2311 г
Кремний, Si 1.84 мг 30 мг 6.1% 2.1% 1630 г
Магний, Mg 12.73 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3142 г
Натрий, Na 106.28 мг 1300 мг 8.2% 2.9% 1223 г
Сера, S 48.83 мг 1000 мг 4.9% 1.7% 2048 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 3.3% 1075 г
Хлор, Cl 160.52 мг 2300 мг 7% 2.5% 1433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 429.3 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 35.17 мкг ~
Железо, Fe 1.369 мг 18 мг 7.6% 2.7% 1315 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 0.7% 4918 г
Кобальт, Co 1.874 мкг 10 мкг 18.7% 6.6% 534 г
Литий, Li 0.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.3373 мг 2 мг 16.9% 5.9% 593 г
Медь, Cu 81.14 мкг 1000 мкг 8.1% 2.8% 1232 г
Молибден, Mo 7.583 мкг 70 мкг 10.8% 3.8% 923 г
Никель, Ni 3.431 мкг ~
Олово, Sn 4.44 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 4.833 мкг 55 мкг 8.8% 3.1% 1138 г
Стронций, Sr 3.71 мкг ~
Титан, Ti 4.22 мкг ~
Фтор, F 25.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15552 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2315 г
Цинк, Zn 0.5067 мг 12 мг 4.2% 1.5% 2368 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.269 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.136 г ~
12:0 Лауриновая 0.175 г ~
14:0 Миристиновая 0.568 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.947 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.616 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.409 г min 16.8 г 14.3% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.986 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рулет с корицей составляет 284,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.6 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 47.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 39.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С КОРИЦЕЙ

Рулет с корицей богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,7 %, марганцем - 16,9 %

Чем полезен Рулет с корицей

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет с корицей, калорийность 284,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с корицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты