Рецепт Салат весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат весенний

Перец сладкий красный 50 г
Шпинат 50 г
Огурец парниковый 50 г
Морковь 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Изюм, золотистый, без косточек 10 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Семена льна 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Клюква сушеная, подслащенная 10 г
Оливковое масло 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Все ингредиенты смешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.3 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 1.9% 2621 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 15.5% 315 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.7% 2882 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.3% 667 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 450.3 мкг 900 мкг 50% 24.4% 200 г
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 2.703 мг 5 мг 54.1% 26.4% 185 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.517 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 3.9% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В4, холин 10.07 мг 500 мг 2% 1% 4965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 2% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 19.83 мкг 400 мкг 5% 2.4% 2017 г
Витамин C, аскорбиновая 48.08 мг 90 мг 53.4% 26% 187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.388 мг 15 мг 15.9% 7.7% 628 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.569 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.357 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14006 г
Витамин К, филлохинон 83.8 мкг 120 мкг 69.8% 34% 143 г
Витамин РР, НЭ 1.1074 мг 20 мг 5.5% 2.7% 1806 г
Ниацин 0.469 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.28 мг 2500 мг 12.2% 5.9% 822 г
Кальций, Ca 54.36 мг 1000 мг 5.4% 2.6% 1840 г
Кремний, Si 23.04 мг 30 мг 76.8% 37.4% 130 г
Магний, Mg 58.73 мг 400 мг 14.7% 7.2% 681 г
Натрий, Na 232.36 мг 1300 мг 17.9% 8.7% 559 г
Сера, S 24.99 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 4002 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 6.9% 710 г
Хлор, Cl 370.89 мг 2300 мг 16.1% 7.8% 620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.7 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 20.09 мкг ~
Железо, Fe 2.991 мг 18 мг 16.6% 8.1% 602 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3722 г
Кобальт, Co 2.253 мкг 10 мкг 22.5% 11% 444 г
Литий, Li 17.599 мкг ~
Марганец, Mn 0.4995 мг 2 мг 25% 12.2% 400 г
Медь, Cu 157.73 мкг 1000 мкг 15.8% 7.7% 634 г
Молибден, Mo 6.335 мкг 70 мкг 9.1% 4.4% 1105 г
Никель, Ni 3.859 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 2.864 мкг 55 мкг 5.2% 2.5% 1920 г
Стронций, Sr 11.11 мкг ~
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 20.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19286 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 3.7% 1330 г
Цинк, Zn 0.7435 мг 12 мг 6.2% 3% 1614 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 28%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.278 мг ~
Стигмастерол 0.313 мг ~
бета Ситостерол 16.761 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.131 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.253 г min 16.8 г 61% 29.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.957 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.966 г от 11.2 до 20.6 г 35.4% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.632 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.758 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.159 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.511 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат весенний составляет 205,3 кКал.

  • Порция = 352 гр (722.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.3 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕСЕННИЙ

Салат весенний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50 %, бэта-каротином - 54,1 %, витамином C - 53,4 %, витамином E - 15,9 %, витамином K - 69,8 %, калием - 12,2 %, кремнием - 76,8 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 16,1 %, железом - 16,6 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 25 %, медью - 15,8 %

Чем полезен Салат весенний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат весенний, калорийность 205,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат весенний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы