Рецепт Соус сливочно-щпинатный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус сливочно-щпинатный

Шпинат 75 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Лук репчатый 30 г
Чеснок 10 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Лаймовый сок, необработанный 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сливочно-щпинатный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.9 ккал 1684 ккал 14.7% 6% 682 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.4% 2923 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 17.3% 234 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1% 4212 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.2% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 407.9 мкг 900 мкг 45.3% 18.3% 221 г
Ретинол 0.166 мг ~
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 1.456 мг 5 мг 29.1% 11.8% 343 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Ликопин 0.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.816 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.3% 1233 г
Витамин В4, холин 19.3 мг 500 мг 3.9% 1.6% 2591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 2.3% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 29.668 мкг 400 мкг 7.4% 3% 1348 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 2.1% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 19.5 мг 90 мг 21.7% 8.8% 462 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 1.6% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.159 мг 15 мг 7.7% 3.1% 1294 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3356 г
Витамин К, филлохинон 147.9 мкг 120 мкг 123.3% 49.9% 81 г
Витамин РР, НЭ 0.9502 мг 20 мг 4.8% 1.9% 2105 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.83 мг 2500 мг 13.1% 5.3% 765 г
Кальций, Ca 85.4 мг 1000 мг 8.5% 3.4% 1171 г
Кремний, Si 16.062 мг 30 мг 53.5% 21.7% 187 г
Магний, Mg 32.57 мг 400 мг 8.1% 3.3% 1228 г
Натрий, Na 181.04 мг 1300 мг 13.9% 5.6% 718 г
Сера, S 32.23 мг 1000 мг 3.2% 1.3% 3103 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 3.8% 1065 г
Хлор, Cl 286.41 мг 2300 мг 12.5% 5.1% 803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.4 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 2.53 мкг ~
Железо, Fe 4.351 мг 18 мг 24.2% 9.8% 414 г
Йод, I 9.09 мкг 150 мкг 6.1% 2.5% 1650 г
Кобальт, Co 1.62 мкг 10 мкг 16.2% 6.6% 617 г
Литий, Li 0.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.3835 мг 2 мг 19.2% 7.8% 522 г
Медь, Cu 36.18 мкг 1000 мкг 3.6% 1.5% 2764 г
Молибден, Mo 5.016 мкг 70 мкг 7.2% 2.9% 1396 г
Никель, Ni 1.46 мкг ~
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Рубидий, Rb 65.3 мкг ~
Селен, Se 1.352 мкг 55 мкг 2.5% 1% 4068 г
Стронций, Sr 26.9 мкг ~
Фтор, F 25.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15974 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 2.8% 1437 г
Цинк, Zn 0.4564 мг 12 мг 3.8% 1.5% 2629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.822 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 1.183 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 15.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.034 г ~
6:0 Капроновая 0.279 г ~
8:0 Каприловая 0.213 г ~
10:0 Каприновая 0.534 г ~
12:0 Лауриновая 0.669 г ~
14:0 Миристиновая 2.495 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 2.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.645 г min 16.8 г 45.5% 18.4%
14:1 Миристолеиновая 0.258 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.795 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.394 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.793 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Соус сливочно-щпинатный составляет 246,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.9 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 23.9 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СЛИВОЧНО-ЩПИНАТНЫЙ

Соус сливочно-щпинатный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,3 %, бэта-каротином - 29,1 %, витамином C - 21,7 %, витамином K - 123,3 %, калием - 13,1 %, кремнием - 53,5 %, хлором - 12,5 %, железом - 24,2 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 19,2 %

Чем полезен Соус сливочно-щпинатный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус сливочно-щпинатный, калорийность 246,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сливочно-щпинатный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги