Рецепт Пироженое "Картошка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пироженое "Картошка"

Какао-порошок	150 г
Сухари сливочные	700 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	400 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение)	450 г
Сахар-песок	400 г
Коньяк ординарный «три звездочки»	60 г

Способ приготовления

Сухари перекрутить через мясорубку, смешать с половиной какао. Растопить сливочное масло в молоке (должно быть теплым, до закипания не доводить). Добавить половину сахара. Снять с огня и влить коньяк. Влить смесь в сухари, смешанные с какао. Тщательно перемешать. Поставить в холодное место на 2 часа. Сформировать пирожение и обвалять в оставшейся половине сахара, смешанного с половиной какао. Такие пироженые прекрасно храняться в холодильнике (даже, если их заморозить/разморозить все съедобно). Приятного! ЗЫ: если есть будут только взрослые коньяка можно добавить и поболее. Или вместо коньяка выберите любимы ром или ликер.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пироженое "Картошка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	383.4 ккал	1684 ккал	22.8%	5.9%	439 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	1.8%	1462 г
Жиры	20.5 г	56 г	36.6%	9.5%	273 г
Углеводы	42.4 г	219 г	19.4%	5.1%	517 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	3.9%	667 г
Вода	26 г	2273 г	1.1%	0.3%	8742 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	140.5 мкг	900 мкг	15.6%	4.1%	641 г
бета Каротин	0.081 мг	5 мг	1.6%	0.4%	6173 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	0.9%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	1.1%	2278 г
Витамин В4, холин	20.36 мг	500 мг	4.1%	1.1%	2456 г
Витамин В5, пантотеновая	0.277 мг	5 мг	5.5%	1.4%	1805 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	1%	2597 г
Витамин В9, фолаты	11.088 мкг	400 мкг	2.8%	0.7%	3608 г
Витамин В12, кобаламин	0.084 мкг	3 мкг	2.8%	0.7%	3571 г
Витамин C, аскорбиновая	0.21 мг	90 мг	0.2%	0.1%	42857 г
Витамин D, кальциферол	0.291 мкг	10 мкг	2.9%	0.8%	3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.634 мг	15 мг	4.2%	1.1%	2366 г
Витамин Н, биотин	1.132 мкг	50 мкг	2.3%	0.6%	4417 г
Витамин РР, НЭ	1.5018 мг	20 мг	7.5%	2%	1332 г
Макроэлементы
Калий, K	175.72 мг	2500 мг	7%	1.8%	1423 г
Кальций, Ca	42.26 мг	1000 мг	4.2%	1.1%	2366 г
Магний, Mg	37.14 мг	400 мг	9.3%	2.4%	1077 г
Натрий, Na	116.37 мг	1300 мг	9%	2.3%	1117 г
Сера, S	32.63 мг	1000 мг	3.3%	0.9%	3065 г
Фосфор, P	93.7 мг	800 мг	11.7%	3.1%	854 г
Хлор, Cl	203.93 мг	2300 мг	8.9%	2.3%	1128 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.279 мг	18 мг	12.7%	3.3%	790 г
Йод, I	3.04 мкг	150 мкг	2%	0.5%	4934 г
Кобальт, Co	0.922 мкг	10 мкг	9.2%	2.4%	1085 г
Марганец, Mn	0.4945 мг	2 мг	24.7%	6.4%	404 г
Медь, Cu	353.08 мкг	1000 мкг	35.3%	9.2%	283 г
Молибден, Mo	8.519 мкг	70 мкг	12.2%	3.2%	822 г
Селен, Se	0.421 мкг	55 мкг	0.8%	0.2%	13064 г
Фтор, F	26.64 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	15015 г
Хром, Cr	1.17 мкг	50 мкг	2.3%	0.6%	4274 г
Цинк, Zn	0.7977 мг	12 мг	6.6%	1.7%	1504 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Пироженое "Картошка" составляет 383,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	383.4 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	20.5 г	-%
	Углеводы	42.4 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	26 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖЕНОЕ "КАРТОШКА"

Пироженое "Картошка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, фосфором - 11,7 %, железом - 12,7 %, марганцем - 24,7 %, медью - 35,3 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Пироженое "Картошка"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пироженое "Картошка", калорийность 383,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пироженое "Картошка", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Щи щавелевые, без мяса

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

Котлеты свиные с морковью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-05-28

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе