Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Вода 550 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.2 ккал 1684 ккал 1% 5.8% 9791 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.6% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 8.1% 7300 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 34.9% 1667 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 23.8% 2416 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 4.7% 13043 г
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 7% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 5.2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 11% 5294 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 7.6% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 1.7% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 14.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.979 мкг 400 мкг 1% 5.8% 10053 г
Витамин C, аскорбиновая 12.64 мг 90 мг 14% 81.4% 712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 2.9% 20548 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 1.2% 60241 г
Витамин К, филлохинон 41.8 мкг 120 мкг 34.8% 202.3% 287 г
Витамин РР, НЭ 0.4686 мг 20 мг 2.3% 13.4% 4268 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.97 мг 2500 мг 6.9% 40.1% 1445 г
Кальций, Ca 31.46 мг 1000 мг 3.1% 18% 3179 г
Кремний, Si 29.336 мг 30 мг 97.8% 568.6% 102 г
Магний, Mg 10.46 мг 400 мг 2.6% 15.1% 3824 г
Натрий, Na 8.4 мг 1300 мг 0.6% 3.5% 15476 г
Сера, S 20.5 мг 1000 мг 2.1% 12.2% 4878 г
Фосфор, P 18.4 мг 800 мг 2.3% 13.4% 4348 г
Хлор, Cl 26.62 мг 2300 мг 1.2% 7% 8640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.5 мкг ~
Бор, B 110.7 мкг ~
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 12.2% 4749 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 3.5% 16667 г
Кобальт, Co 2.14 мкг 10 мкг 21.4% 124.4% 467 г
Марганец, Mn 0.0989 мг 2 мг 4.9% 28.5% 2022 г
Медь, Cu 52.12 мкг 1000 мкг 5.2% 30.2% 1919 г
Молибден, Mo 7.171 мкг 70 мкг 10.2% 59.3% 976 г
Никель, Ni 8.303 мкг ~
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 2.3% 23109 г
Фтор, F 73.19 мкг 4000 мкг 1.8% 10.5% 5465 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 32% 1805 г
Цинк, Zn 0.2508 мг 12 мг 2.1% 12.2% 4785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.533 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.23 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 17,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 94.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14 %, витамином K - 34,8 %, кремнием - 97,8 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 17,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы