Рецепт Лето на Даче. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лето на Даче

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Редис 95 г
Лук репчатый 50 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Петрушка свежая 25 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 25 г
Укроп 25 г
Сметана 15% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лето на Даче".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4397 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.2% 5067 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.8% 3294 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.7% 5475 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 19.6% 1333 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 10.2% 2548 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.8 мкг 900 мкг 17.5% 45.7% 570 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 1.8 мкг ~
бета Каротин 0.983 мг 5 мг 19.7% 51.4% 509 г
бета Криптоксантин 10.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 8.1% 3214 г
Витамин В4, холин 11.32 мг 500 мг 2.3% 6% 4417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 12% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 12.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 16.89 мкг 400 мкг 4.2% 11% 2368 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 3.4% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 28.14 мг 90 мг 31.3% 81.7% 320 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 10.2% 2591 г
Витамин Н, биотин 0.933 мкг 50 мкг 1.9% 5% 5359 г
Витамин К, филлохинон 114.2 мкг 120 мкг 95.2% 248.6% 105 г
Витамин РР, НЭ 0.5977 мг 20 мг 3% 7.8% 3346 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.59 мг 2500 мг 10.4% 27.2% 963 г
Кальций, Ca 62.14 мг 1000 мг 6.2% 16.2% 1609 г
Кремний, Si 20.79 мг 30 мг 69.3% 180.9% 144 г
Магний, Mg 21.74 мг 400 мг 5.4% 14.1% 1840 г
Натрий, Na 402.25 мг 1300 мг 30.9% 80.7% 323 г
Сера, S 21.37 мг 1000 мг 2.1% 5.5% 4679 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 15.7% 1677 г
Хлор, Cl 645.14 мг 2300 мг 28% 73.1% 357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.3 мкг ~
Бор, B 77.3 мкг ~
Ванадий, V 37.48 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 13.6% 1929 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 7.3% 3632 г
Кобальт, Co 3.375 мкг 10 мкг 33.8% 88.3% 296 г
Литий, Li 11.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.2208 мг 2 мг 11% 28.7% 906 г
Медь, Cu 114.51 мкг 1000 мкг 11.5% 30% 873 г
Молибден, Mo 7.42 мкг 70 мкг 10.6% 27.7% 943 г
Никель, Ni 6.462 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 103.4 мкг ~
Селен, Se 0.555 мкг 55 мкг 1% 2.6% 9910 г
Стронций, Sr 8.06 мкг ~
Фтор, F 33.81 мкг 4000 мкг 0.8% 2.1% 11831 г
Хром, Cr 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 32.4% 806 г
Цинк, Zn 0.381 мг 12 мг 3.2% 8.4% 3150 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.25 мг ~
Стигмастерол 0.15 мг ~
бета Ситостерол 0.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.469 г min 16.8 г 2.8% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лето на Даче составляет 38,3 кКал.

  • Порция = 500 гр (191.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕТО НА ДАЧЕ

Лето на Даче богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином C - 31,3 %, витамином K - 95,2 %, кремнием - 69,3 %, хлором - 28 %, кобальтом - 33,8 %, марганцем - 11 %, медью - 11,5 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Лето на Даче

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лето на Даче, калорийность 38,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лето на Даче, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы