Рецепт Фасоль вареная (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль вареная (копия)

Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Способ приготовления

Я люблю съесть немного фасоли с небольшим количеством соевого соуса.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль вареная (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1196 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.5% 745 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.3% 5600 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 7% 1009 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 21.7% 328 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.8% 3912 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 6.5% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.8% 2535 г
Витамин В4, холин 48.1 мг 500 мг 9.6% 6.8% 1040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 6.7% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 8.9% 803 г
Витамин В9, фолаты 3.692 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10834 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 1.8% 3896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.4% 5034 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20492 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.7569 мг 20 мг 13.8% 9.8% 725 г
Ниацин 0.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 558.46 мг 2500 мг 22.3% 15.8% 448 г
Кальций, Ca 78.46 мг 1000 мг 7.8% 5.5% 1275 г
Кремний, Si 46.236 мг 30 мг 154.1% 109.4% 65 г
Магний, Mg 52.26 мг 400 мг 13.1% 9.3% 765 г
Натрий, Na 22.15 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 5869 г
Сера, S 77.49 мг 1000 мг 7.7% 5.5% 1290 г
Фосфор, P 243.7 мг 800 мг 30.5% 21.7% 328 г
Хлор, Cl 29.15 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.6 мкг ~
Бор, B 246.3 мкг ~
Ванадий, V 95.49 мкг ~
Железо, Fe 2.965 мг 18 мг 16.5% 11.7% 607 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5495 г
Кобальт, Co 9.4 мкг 10 мкг 94% 66.8% 106 г
Литий, Li 1.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.6733 мг 2 мг 33.7% 23.9% 297 г
Медь, Cu 298.41 мкг 1000 мкг 29.8% 21.2% 335 г
Молибден, Mo 19.8 мкг 70 мкг 28.3% 20.1% 354 г
Никель, Ni 87.026 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 9.959 мкг 55 мкг 18.1% 12.9% 552 г
Стронций, Sr 7.54 мкг ~
Титан, Ti 75.38 мкг ~
Фтор, F 58.63 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6822 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 7.2% 994 г
Цинк, Zn 1.6282 мг 12 мг 13.6% 9.7% 737 г
Цирконий, Zr 8.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 0.892 г ~
Лизин 0.815 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.903 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 1.262 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 1.605 г ~
Пролин 0.805 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фасоль вареная (копия) составляет 140,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.8 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ВАРЕНАЯ (КОПИЯ)

Фасоль вареная (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,5 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 22,3 %, кремнием - 154,1 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 30,5 %, железом - 16,5 %, кобальтом - 94 %, марганцем - 33,7 %, медью - 29,8 %, молибденом - 28,3 %, селеном - 18,1 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Фасоль вареная (копия)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль вареная (копия), калорийность 140,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль вареная (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги