Рецепт Чечевичный суп с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп с курицей

Бедро Куриное без Кожи Бескостное [Петелинка] 300 г
Чечевица, зерно 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Перец сладкий красный 200 г
Укроп, свежий 50 г
Чеснок, сырой 15 г
Способ приготовления

Чечевицу замочить на час, промыть до прозрачной воды. Нарезать кубиками все овощи, чеснок раздавить. В чашу мультиварки выложить овощи, чечевицу и курицу, налить воды и включить режим «суп» или «тушение». Варим до готовности. Это займет примерно 40 минут. Нарубить мелко зелень, лучше брать ассорти. Если бедра были с косточкой, то достать, кости вынуть и выбросить, а мясо измельчить. Добавить все назад в супчик, посолить и варить еще 5 минут. Выключить мультиварку, дать супу настояться 10-15 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.3% 704 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.2% 1167 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.3% 1685 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 12.3% 588 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2.1% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.4 мкг 900 мкг 33% 23.9% 303 г
бета Каротин 1.664 мг 5 мг 33.3% 24.1% 300 г
Лютеин + Зеаксантин 0.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 6.9% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.5% 2093 г
Витамин В4, холин 23.04 мг 500 мг 4.6% 3.3% 2170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 5.5% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 9.8% 741 г
Витамин В9, фолаты 31.86 мкг 400 мкг 8% 5.8% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 59.17 мг 90 мг 65.7% 47.5% 152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.4% 4902 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22321 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.6008 мг 20 мг 8% 5.8% 1249 г
Ниацин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.39 мг 2500 мг 10.3% 7.5% 975 г
Кальций, Ca 38.46 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2600 г
Кремний, Si 24.249 мг 30 мг 80.8% 58.5% 124 г
Магний, Mg 26.66 мг 400 мг 6.7% 4.8% 1500 г
Натрий, Na 17.83 мг 1300 мг 1.4% 1% 7291 г
Сера, S 45.97 мг 1000 мг 4.6% 3.3% 2175 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 9.2% 787 г
Хлор, Cl 28.6 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.2 мкг ~
Бор, B 171 мкг ~
Ванадий, V 15.48 мкг ~
Железо, Fe 3.093 мг 18 мг 17.2% 12.4% 582 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6881 г
Кобальт, Co 3.751 мкг 10 мкг 37.5% 27.1% 267 г
Литий, Li 34.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.4158 мг 2 мг 20.8% 15.1% 481 г
Медь, Cu 186.82 мкг 1000 мкг 18.7% 13.5% 535 г
Молибден, Mo 19.171 мкг 70 мкг 27.4% 19.8% 365 г
Никель, Ni 35.337 мкг ~
Рубидий, Rb 57.4 мкг ~
Селен, Se 4.366 мкг 55 мкг 7.9% 5.7% 1260 г
Стронций, Sr 4.01 мкг ~
Титан, Ti 62.18 мкг ~
Фтор, F 15.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25740 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 5.8% 1250 г
Цинк, Zn 0.7875 мг 12 мг 6.6% 4.8% 1524 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.893 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп с курицей составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.2 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ

Чечевичный суп с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33 %, бэта-каротином - 33,3 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 65,7 %, кремнием - 80,8 %, фосфором - 12,7 %, железом - 17,2 %, кобальтом - 37,5 %, марганцем - 20,8 %, медью - 18,7 %, молибденом - 27,4 %

Чем полезен Чечевичный суп с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп с курицей, калорийность 138,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты