Рецепт Салат Зимний с Говядиной 2023.04.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Зимний с Говядиной 2023.04.16

Говядина отварная, по 1-392 235 г
Картофель отварной по 1-206 520 г
Морковь отварная по 2-40 330 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 330 г
Огурцы маринованные с укропом 300 г
Горошек зеленый. Консервы 220 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 90 г
Способ приготовления

Картофель нарезать кубиками, положить в 1 литр холодной воды, добавить соль, 1 чайную ложку уксуса, варить после закипания 7-7,5 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Зимний с Говядиной 2023.04.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.3% 1246 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12.2% 644 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.1% 3650 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.5% 1429 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 2999 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 358.5 мкг 900 мкг 39.8% 31.4% 251 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 1.835 мкг ~
бета Каротин 1.914 мг 5 мг 38.3% 30.3% 261 г
бета Криптоксантин 4.36 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.293 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.5% 1429 г
Витамин В4, холин 45.95 мг 500 мг 9.2% 7.3% 1088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 5.8% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.662 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7065 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 5.48 мг 90 мг 6.1% 4.8% 1642 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 2.7% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.76 мг 15 мг 11.7% 9.2% 852 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.313 мкг 50 мкг 6.6% 5.2% 1509 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 4.6% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.9973 мг 20 мг 10% 7.9% 1001 г
Ниацин 0.896 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.55 мг 2500 мг 8.9% 7% 1128 г
Кальций, Ca 31.89 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3136 г
Кремний, Si 1.29 мг 30 мг 4.3% 3.4% 2326 г
Магний, Mg 19.91 мг 400 мг 5% 3.9% 2009 г
Натрий, Na 484.87 мг 1300 мг 37.3% 29.5% 268 г
Сера, S 36.06 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2773 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 8.2% 958 г
Хлор, Cl 194.51 мг 2300 мг 8.5% 6.7% 1182 г
Микроэлементы
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 2.34 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 4.4% 1777 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4688 г
Кобальт, Co 1.802 мкг 10 мкг 18% 14.2% 555 г
Марганец, Mn 0.075 мг 2 мг 3.8% 3% 2667 г
Медь, Cu 73.25 мкг 1000 мкг 7.3% 5.8% 1365 г
Молибден, Mo 2.558 мкг 70 мкг 3.7% 2.9% 2737 г
Селен, Se 5.325 мкг 55 мкг 9.7% 7.7% 1033 г
Фтор, F 13.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30030 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6579 г
Цинк, Zn 0.3257 мг 12 мг 2.7% 2.1% 3684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 37%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.013 мг ~
бета Ситостерол 6.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.645 г min 16.8 г 15.7% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.451 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат Зимний с Говядиной 2023.04.16 составляет 126,6 кКал.

  • Порция = 213 гр (269.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗИМНИЙ С ГОВЯДИНОЙ 2023.04.16

Салат Зимний с Говядиной 2023.04.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,8 %, бэта-каротином - 38,3 %, витамином E - 11,7 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен Салат Зимний с Говядиной 2023.04.16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Зимний с Говядиной 2023.04.16, калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Зимний с Говядиной 2023.04.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы