Рецепт Говяжьи котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говяжьи котлеты

Фарш Домашний [Restoria] 1000 г
Лук репчатый 350 г
Чеснок 50 г
Морковь 200 г
Хлеб цз 150 г
Приправа для котлет 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говяжьи котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5.7% 864 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 12.2% 406 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.2% 2281 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.4% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.3 мкг 900 мкг 23.9% 11.8% 418 г
бета Каротин 1.292 мг 5 мг 25.8% 12.8% 387 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин В4, холин 2.72 мг 500 мг 0.5% 0.2% 18382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.745 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14572 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 1.5% 3346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.3% 16854 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21368 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.2879 мг 20 мг 1.4% 0.7% 6947 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.49 мг 2500 мг 2.5% 1.2% 4066 г
Кальций, Ca 13.59 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7358 г
Кремний, Si 3.702 мг 30 мг 12.3% 6.1% 810 г
Магний, Mg 7.53 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5312 г
Натрий, Na 3.47 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 37464 г
Сера, S 14.6 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6849 г
Фосфор, P 19.5 мг 800 мг 2.4% 1.2% 4103 г
Хлор, Cl 12.3 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.4 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 10.76 мкг ~
Железо, Fe 0.266 мг 18 мг 1.5% 0.7% 6767 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Кобальт, Co 1.399 мкг 10 мкг 14% 6.9% 715 г
Литий, Li 0.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.0867 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2307 г
Медь, Cu 28.12 мкг 1000 мкг 2.8% 1.4% 3556 г
Молибден, Mo 2.836 мкг 70 мкг 4.1% 2% 2468 г
Никель, Ni 1.668 мкг ~
Рубидий, Rb 93.9 мкг ~
Селен, Se 0.487 мкг 55 мкг 0.9% 0.4% 11294 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 11.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33389 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2809 г
Цинк, Zn 0.2308 мг 12 мг 1.9% 0.9% 5199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Говяжьи котлеты составляет 201,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.8 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯЖЬИ КОТЛЕТЫ

Говяжьи котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 25,8 %, кремнием - 12,3 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Говяжьи котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говяжьи котлеты, калорийность 201,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говяжьи котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы