Рецепт Чикен-бол на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чикен-бол на пару

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное	75 г
Сельдерей (На пару)	20 г
Подсолнечное масло	2 г
Тимьян, сушеный	1 г
Мята колосистая, сушеная	1 г
Петрушка свежая (На пару)	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чикен-бол на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.8 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1205 г
Белки	22.2 г	76 г	29.2%	20.9%	342 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	5.7%	1273 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.4%	21900 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.6%	2000 г
Вода	70.3 г	2273 г	3.1%	2.2%	3233 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	171.2 мкг	900 мкг	19%	13.6%	526 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.98 мг	5 мг	19.6%	14%	510 г
бета Криптоксантин	0.33 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.95 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	2.1%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	5%	1429 г
Витамин В4, холин	60.64 мг	500 мг	12.1%	8.7%	825 г
Витамин В5, пантотеновая	0.489 мг	5 мг	9.8%	7%	1022 г
Витамин В6, пиридоксин	0.295 мг	2 мг	14.8%	10.6%	678 г
Витамин В9, фолаты	14.53 мкг	400 мкг	3.6%	2.6%	2753 г
Витамин В12, кобаламин	0.173 мкг	3 мкг	5.8%	4.1%	1734 г
Витамин C, аскорбиновая	6.87 мг	90 мг	7.6%	5.4%	1310 г
Витамин D, кальциферол	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	13333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.075 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.273 мг	15 мг	8.5%	6.1%	1178 г
Витамин Н, биотин	0.131 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	38168 г
Витамин К, филлохинон	39.2 мкг	120 мкг	32.7%	23.4%	306 г
Витамин РР, НЭ	6.5711 мг	20 мг	32.9%	23.5%	304 г
Ниацин	0.078 мг	~
Бетаин	4.275 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.69 мг	2500 мг	10.4%	7.4%	959 г
Кальций, Ca	60.04 мг	1000 мг	6%	4.3%	1666 г
Кремний, Si	0.715 мг	30 мг	2.4%	1.7%	4196 г
Магний, Mg	36.85 мг	400 мг	9.2%	6.6%	1085 г
Натрий, Na	91.18 мг	1300 мг	7%	5%	1426 г
Сера, S	221.9 мг	1000 мг	22.2%	15.9%	451 г
Фосфор, P	144.6 мг	800 мг	18.1%	12.9%	553 г
Хлор, Cl	6.89 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	33382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.6 мкг	~
Бор, B	14.9 мкг	~
Ванадий, V	4.98 мкг	~
Железо, Fe	3.044 мг	18 мг	16.9%	12.1%	591 г
Йод, I	1.27 мкг	150 мкг	0.8%	0.6%	11811 г
Кобальт, Co	0.209 мкг	10 мкг	2.1%	1.5%	4785 г
Литий, Li	1.813 мкг	~
Марганец, Mn	0.2288 мг	2 мг	11.4%	8.2%	874 г
Медь, Cu	64.64 мкг	1000 мкг	6.5%	4.6%	1547 г
Молибден, Mo	1.113 мкг	70 мкг	1.6%	1.1%	6289 г
Никель, Ni	2.842 мкг	~
Рубидий, Rb	30.4 мкг	~
Селен, Se	16.83 мкг	55 мкг	30.6%	21.9%	327 г
Стронций, Sr	13.74 мкг	~
Фтор, F	3.04 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	131579 г
Хром, Cr	0.47 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	10638 г
Цинк, Zn	0.8495 мг	12 мг	7.1%	5.1%	1413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.03 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.32 г	~
Валин	1.093 г	~
Гистидин*	0.679 г	~
Изолейцин	1.16 г	~
Лейцин	1.65 г	~
Лизин	1.857 г	~
Метионин	0.604 г	~
Треонин	0.929 г	~
Триптофан	0.259 г	~
Фенилаланин	0.873 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.196 г	~
Аспарагиновая кислота	1.961 г	~
Глицин	1.078 г	~
Глутаминовая кислота	3.277 г	~
Пролин	0.902 г	~
Серин	0.756 г	~
Тирозин	0.74 г	~
Цистеин	0.281 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	57.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.45 мг	~
бета Ситостерол	4 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.587 г	~
18:0 Стеариновая	0.244 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.255 г	min 16.8 г	7.5%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.09 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.133 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.84 г	от 11.2 до 20.6 г	16.4%	11.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.581 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.015 г	~

Энергетическая ценность Чикен-бол на пару составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.8 кКал	-%
	Белки	22.2 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	70.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИКЕН-БОЛ НА ПАРУ

Чикен-бол на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 19,6 %, холином - 12,1 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином K - 32,7 %, витамином PP - 32,9 %, фосфором - 18,1 %, железом - 16,9 %, марганцем - 11,4 %, селеном - 30,6 %

Чем полезен Чикен-бол на пару

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чикен-бол на пару, калорийность 139,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чикен-бол на пару, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Светлана.

2024-06-01

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-01

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

Мария

2024-06-01

Калорийность: 2366 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе