Рецепт Горчичный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горчичный соус

Горчица столовая	55 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом	55 г
Мед пчелиный	55 г
Уксус столовый 9%	20 г
Соевый соус	15 г
Чеснок, порошок	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горчичный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	237.4 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	709 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	2.1%	2000 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	9.3%	455 г
Углеводы	26.4 г	219 г	12.1%	5.1%	830 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.5%	2857 г
Вода	51.9 г	2273 г	2.3%	1%	4380 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.4 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	37500 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
бета Криптоксантин	0.813 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.315 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	1%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	1.7%	2432 г
Витамин В4, холин	4.79 мг	500 мг	1%	0.4%	10438 г
Витамин В5, пантотеновая	0.084 мг	5 мг	1.7%	0.7%	5952 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	1.3%	3175 г
Витамин В9, фолаты	5.793 мкг	400 мкг	1.4%	0.6%	6905 г
Витамин В12, кобаламин	0.033 мкг	3 мкг	1.1%	0.5%	9091 г
Витамин C, аскорбиновая	0.56 мг	90 мг	0.6%	0.3%	16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.199 мг	15 мг	8%	3.4%	1251 г
Витамин Н, биотин	0.011 мкг	50 мкг			454545 г
Витамин К, филлохинон	14.6 мкг	120 мкг	12.2%	5.1%	822 г
Витамин РР, НЭ	0.51 мг	20 мг	2.6%	1.1%	3922 г
Ниацин	0.054 мг	~
Бетаин	2.292 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	128.07 мг	2500 мг	5.1%	2.1%	1952 г
Кальций, Ca	37.2 мг	1000 мг	3.7%	1.6%	2688 г
Магний, Mg	41.01 мг	400 мг	10.3%	4.3%	975 г
Натрий, Na	969.51 мг	1300 мг	74.6%	31.4%	134 г
Сера, S	9.73 мг	1000 мг	1%	0.4%	10277 г
Фосфор, P	85 мг	800 мг	10.6%	4.5%	941 г
Хлор, Cl	5.15 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	44660 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.333 мг	18 мг	18.5%	7.8%	540 г
Йод, I	0.54 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	27778 г
Кобальт, Co	0.081 мкг	10 мкг	0.8%	0.3%	12346 г
Марганец, Mn	0.0998 мг	2 мг	5%	2.1%	2004 г
Медь, Cu	32.46 мкг	1000 мкг	3.2%	1.3%	3081 г
Селен, Se	1.013 мкг	55 мкг	1.8%	0.8%	5429 г
Фтор, F	27.09 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	14766 г
Цинк, Zn	0.1518 мг	12 мг	1.3%	0.5%	7905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.249 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	23 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.084 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.05 г	~
Лизин	0.04 г	~
Метионин	0.009 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.029 г	~
Аспарагиновая кислота	0.081 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.171 г	~
Пролин	0.056 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.7%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.94 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.118 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.192 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.217 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.012 г	min 16.8 г	47.7%	20.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.126 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.852 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.107 г	от 11.2 до 20.6 г	9.9%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.019 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.088 г	~

Энергетическая ценность Горчичный соус составляет 237,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	237.4 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	12.3 г	-%
	Углеводы	26.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	51.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЧИЧНЫЙ СОУС

Горчичный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,2 %, железом - 18,5 %

Чем полезен Горчичный соус

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Горчичный соус, калорийность 237,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горчичный соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет на пару в формочках

Рулет овсяной с творожной начинкой и шоколадной крошкой

МОЙВА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Лучшие рационы

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе