Рецепт Татарское азу 09.04.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Татарское азу 09.04.23

Свинина, лопаточная часть 616 г
Лук репчатый 146 г
Морковь 72 г
Картофель 650 г
Огурец соленый 157 г
Помидор (томат), грунтовый 48 г
Томатное Пюре "Мака Астраханская" 50 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Татарское азу 09.04.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1207 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.4% 1333 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.5% 571 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.3% 3174 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.4% 3015 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 6.5% 1110 г
бета Каротин 0.487 мг 5 мг 9.7% 7% 1027 г
Витамин В1, тиамин 0.279 мг 1.5 мг 18.6% 13.3% 538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.3% 2169 г
Витамин В4, холин 29.22 мг 500 мг 5.8% 4.2% 1711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 5.1% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 10.2% 707 г
Витамин В9, фолаты 6.06 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6601 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 8.6% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 8.9 мг 90 мг 9.9% 7.1% 1011 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5906 г
Витамин Н, биотин 1.625 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 3077 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.2561 мг 20 мг 6.3% 4.5% 1592 г
Ниацин 1.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.9 мг 2500 мг 12% 8.6% 831 г
Кальций, Ca 12.1 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8264 г
Кремний, Si 18.697 мг 30 мг 62.3% 44.7% 160 г
Магний, Mg 18.39 мг 400 мг 4.6% 3.3% 2175 г
Натрий, Na 108.36 мг 1300 мг 8.3% 5.9% 1200 г
Сера, S 88.39 мг 1000 мг 8.8% 6.3% 1131 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 6.9% 1042 г
Хлор, Cl 41.7 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.6 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 55.06 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 3.4% 2088 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 2.1% 3448 г
Кобальт, Co 4.944 мкг 10 мкг 49.4% 35.4% 202 г
Литий, Li 27.461 мкг ~
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 3.4% 2064 г
Медь, Cu 91.94 мкг 1000 мкг 9.2% 6.6% 1088 г
Молибден, Mo 8.059 мкг 70 мкг 11.5% 8.2% 869 г
Никель, Ni 6.522 мкг ~
Олово, Sn 9.78 мкг ~
Рубидий, Rb 213.6 мкг ~
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 37931 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Фтор, F 45.86 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8722 г
Хром, Cr 8.24 мкг 50 мкг 16.5% 11.8% 607 г
Цинк, Zn 0.8849 мг 12 мг 7.4% 5.3% 1356 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Татарское азу 09.04.23 составляет 139,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАТАРСКОЕ АЗУ 09.04.23

Татарское азу 09.04.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,6 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином B12 - 12 %, калием - 12 %, кремнием - 62,3 %, кобальтом - 49,4 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Татарское азу 09.04.23

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Татарское азу 09.04.23, калорийность 139,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Татарское азу 09.04.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты