Рецепт Печ твор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печ твор

Творог 5% жирности (Запекание) 102 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Грецкий орех 50 г
Арахис 100 г
Сметана 15% [Томское Молоко] 26 г
Эритрит [Fit Parad] 60 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печ твор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.6 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 438 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 7.2% 362 г
Жиры 30.2 г 56 г 53.9% 14% 185 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 0.8% 3221 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 4.8% 541 г
Вода 35.5 г 2273 г 1.6% 0.4% 6403 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 1.7% 1531 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.337 мг 1.5 мг 22.5% 5.9% 445 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 3.3% 796 г
Витамин В4, холин 84.25 мг 500 мг 16.9% 4.4% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 1.051 мг 5 мг 21% 5.5% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 4.3% 601 г
Витамин В9, фолаты 104.833 мкг 400 мкг 26.2% 6.8% 382 г
Витамин В12, кобаламин 0.531 мкг 3 мкг 17.7% 4.6% 565 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 0.8% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 1.1% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.943 мг 15 мг 26.3% 6.8% 380 г
Витамин Н, биотин 12.625 мкг 50 мкг 25.3% 6.6% 396 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 9.0077 мг 20 мг 45% 11.7% 222 г
Ниацин 4.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.88 мг 2500 мг 14.5% 3.8% 689 г
Кальций, Ca 102.47 мг 1000 мг 10.2% 2.7% 976 г
Кремний, Si 36.667 мг 30 мг 122.2% 31.8% 82 г
Магний, Mg 90.03 мг 400 мг 22.5% 5.9% 444 г
Натрий, Na 49.16 мг 1300 мг 3.8% 1% 2644 г
Сера, S 147.01 мг 1000 мг 14.7% 3.8% 680 г
Фосфор, P 280.7 мг 800 мг 35.1% 9.1% 285 г
Хлор, Cl 86.31 мг 2300 мг 3.8% 1% 2665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 519.8 мкг ~
Бор, B 84.5 мкг ~
Ванадий, V 62.33 мкг ~
Железо, Fe 2.635 мг 18 мг 14.6% 3.8% 683 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 1.2% 2177 г
Кобальт, Co 6.14 мкг 10 мкг 61.4% 16% 163 г
Литий, Li 4.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.9697 мг 2 мг 48.5% 12.6% 206 г
Медь, Cu 506.02 мкг 1000 мкг 50.6% 13.2% 198 г
Молибден, Mo 8.183 мкг 70 мкг 11.7% 3% 855 г
Никель, Ni 34.883 мкг ~
Олово, Sn 4.15 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 18.169 мкг 55 мкг 33% 8.6% 303 г
Стронций, Sr 72.68 мкг ~
Титан, Ti 16.5 мкг ~
Фтор, F 165.73 мкг 4000 мкг 4.1% 1.1% 2414 г
Хром, Cr 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 2.5% 1048 г
Цинк, Zn 1.8632 мг 12 мг 15.5% 4% 644 г
Цирконий, Zr 25.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.504 г ~
Аргинин* 1.531 г ~
Валин 0.731 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 1.009 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.706 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.248 г ~
Заменимые аминокислоты 5.928 г ~
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 1.337 г ~
Глицин 0.757 г ~
Глутаминовая кислота 2.548 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.744 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26%
Омега-6 жирные кислоты 11 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 43.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.893 г ~
20:0 Арахиновая 0.239 г ~
22:0 Бегеновая 0.367 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.276 г min 16.8 г 61.2% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.358 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.125 г от 11.2 до 20.6 г 100% 26%
18:2 Линолевая (ud) 10.77 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.195 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Печ твор составляет 384,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 384.6 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 30.2 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 35.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧ ТВОР

Печ твор богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,5 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 16,9 %, витамином B5 - 21 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином B9 - 26,2 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином E - 26,3 %, витамином H - 25,3 %, витамином PP - 45 %, калием - 14,5 %, кремнием - 122,2 %, магнием - 22,5 %, фосфором - 35,1 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 61,4 %, марганцем - 48,5 %, медью - 50,6 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 33 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Печ твор

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печ твор, калорийность 384,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печ твор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги