Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гороховый

Картофель (Варка без слива) 600 г
Морковь (Варка без слива) 130 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Горох, зерно цельное (Варка) 400 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 30 г
Бульон куриный 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8% 1551 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.5% 5091 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 7.3% 1738 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.8% 909 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 4.3% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.4 мкг 900 мкг 10.2% 12.8% 985 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 14.4% 870 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.891 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 9.3% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.8% 2169 г
Витамин В4, холин 36.9 мг 500 мг 7.4% 9.3% 1355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 8.3% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 7.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 4.896 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8170 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 3.1% 3982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8475 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.764 мкг 50 мкг 5.5% 6.9% 1809 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.0929 мг 20 мг 10.5% 13.1% 956 г
Ниацин 0.569 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.79 мг 2500 мг 13.2% 16.5% 756 г
Кальций, Ca 26.38 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3791 г
Кремний, Si 19.562 мг 30 мг 65.2% 81.6% 153 г
Магний, Mg 25.24 мг 400 мг 6.3% 7.9% 1585 г
Натрий, Na 272.69 мг 1300 мг 21% 26.3% 477 г
Сера, S 51.5 мг 1000 мг 5.2% 6.5% 1942 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 12.6% 995 г
Хлор, Cl 324.25 мг 2300 мг 14.1% 17.6% 709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.9 мкг ~
Бор, B 124.2 мкг ~
Ванадий, V 44.53 мкг ~
Железо, Fe 1.39 мг 18 мг 7.7% 9.6% 1295 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10791 г
Кобальт, Co 3.397 мкг 10 мкг 34% 42.6% 294 г
Литий, Li 10.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.2993 мг 2 мг 15% 18.8% 668 г
Медь, Cu 179.97 мкг 1000 мкг 18% 22.5% 556 г
Молибден, Mo 14.516 мкг 70 мкг 20.7% 25.9% 482 г
Никель, Ni 36.689 мкг ~
Олово, Sn 2.35 мкг ~
Рубидий, Rb 80.9 мкг ~
Селен, Se 2.815 мкг 55 мкг 5.1% 6.4% 1954 г
Стронций, Sr 13.26 мкг ~
Титан, Ti 26.25 мкг ~
Фтор, F 11.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35971 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 7% 1792 г
Цинк, Zn 0.6765 мг 12 мг 5.6% 7% 1774 г
Цирконий, Zr 2.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.068 мг ~
бета Ситостерол 7.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.9 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРОХОВЫЙ

Суп гороховый богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, калием - 13,2 %, кремнием - 65,2 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 34 %, марганцем - 15 %, медью - 18 %, молибденом - 20,7 %

Чем полезен Суп гороховый

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гороховый, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гороховый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты