Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 100 г
Яйцо куриное 75 г
Манная крупа 25 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 40 г
Яблоко 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9.1% 710 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6% 1077 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.6% 1404 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.9% 3439 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 5.3% 1215 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 8.2% 793 г
Витамин В4, холин 72.54 мг 500 мг 14.5% 9.4% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 6.5% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 15.824 мкг 400 мкг 4% 2.6% 2528 г
Витамин В12, кобаламин 0.562 мкг 3 мкг 18.7% 12.1% 534 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 2.3% 2804 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 3.2% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4237 г
Витамин Н, биотин 7.156 мкг 50 мкг 14.3% 9.3% 699 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.4912 мг 20 мг 12.5% 8.1% 803 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.09 мг 2500 мг 7.9% 5.1% 1262 г
Кальций, Ca 102.66 мг 1000 мг 10.3% 6.7% 974 г
Кремний, Si 1.029 мг 30 мг 3.4% 2.2% 2915 г
Магний, Mg 17.38 мг 400 мг 4.3% 2.8% 2301 г
Натрий, Na 64.78 мг 1300 мг 5% 3.2% 2007 г
Сера, S 116.04 мг 1000 мг 11.6% 7.5% 862 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 11.5% 562 г
Хлор, Cl 98.37 мг 2300 мг 4.3% 2.8% 2338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 8.75 мкг ~
Железо, Fe 1.413 мг 18 мг 7.9% 5.1% 1274 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 3.6% 1771 г
Кобальт, Co 5.162 мкг 10 мкг 51.6% 33.5% 194 г
Литий, Li 0.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.0557 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3591 г
Медь, Cu 76.99 мкг 1000 мкг 7.7% 5% 1299 г
Молибден, Mo 6.184 мкг 70 мкг 8.8% 5.7% 1132 г
Никель, Ni 5.846 мкг ~
Олово, Sn 4.06 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 16.037 мкг 55 мкг 29.2% 18.9% 343 г
Стронций, Sr 6 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 29.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13564 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 3.5% 1838 г
Цинк, Zn 0.5571 мг 12 мг 4.6% 3% 2154 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Сахароза 5.6 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты 0.592 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.825 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.831 г min 16.8 г 10.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.2 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, холином - 14,5 %, витамином B12 - 18,7 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 51,6 %, селеном - 29,2 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 154,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы