Рецепт Запеканка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с курицей

Куриная грудка (филе) 400 г
Клетчатка Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка] 2 штука
Яйцо куриное 100 г
Сыр Фасованный "Легкий" [Сыробогатов] 50 г
Тыква 100 г
Творог Обезжиренный [Станция Молочная] 100 г
Сыр Тофу Классический [Сельский Дом] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 21.9% 409 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.6% 1600 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.9% 3105 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 6.8% 1318 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 3.5% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.8% 1837 г
Витамин В4, холин 73.45 мг 500 мг 14.7% 13.1% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.96 мг 5 мг 19.2% 17.2% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.439 мг 2 мг 22% 19.7% 456 г
Витамин В9, фолаты 7.125 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5614 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 5.1% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 1% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 2.5% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3704 г
Витамин Н, биотин 2.575 мкг 50 мкг 5.2% 4.6% 1942 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3825 мг 20 мг 21.9% 19.6% 456 г
Ниацин 5.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189 мг 2500 мг 7.6% 6.8% 1323 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Кремний, Si 3.75 мг 30 мг 12.5% 11.2% 800 г
Магний, Mg 46.25 мг 400 мг 11.6% 10.4% 865 г
Натрий, Na 47.25 мг 1300 мг 3.6% 3.2% 2751 г
Сера, S 136.75 мг 1000 мг 13.7% 12.2% 731 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 12.6% 710 г
Хлор, Cl 60.38 мг 2300 мг 2.6% 2.3% 3809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 11.24 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 5.3% 1693 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 3.4% 2664 г
Кобальт, Co 5.875 мкг 10 мкг 58.8% 52.5% 170 г
Марганец, Mn 0.0186 мг 2 мг 0.9% 0.8% 10753 г
Медь, Cu 72.88 мкг 1000 мкг 7.3% 6.5% 1372 г
Молибден, Mo 6.825 мкг 70 мкг 9.8% 8.8% 1026 г
Никель, Ni 0.563 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 15.275 мкг 55 мкг 27.8% 24.8% 360 г
Фтор, F 82.63 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4841 г
Хром, Cr 13.25 мкг 50 мкг 26.5% 23.7% 377 г
Цинк, Zn 0.8188 мг 12 мг 6.8% 6.1% 1466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.009 г ~
Валин 0.746 г ~
Гистидин* 0.703 г ~
Изолейцин 0.64 г ~
Лейцин 1.125 г ~
Лизин 1.433 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.525 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.611 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.121 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.739 г ~
Аспарагиновая кислота 1.124 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.513 г ~
Глутаминовая кислота 1.636 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.976 г min 16.8 г 5.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курицей составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.9 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ

Запеканка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином B6 - 22 %, витамином PP - 21,9 %, кремнием - 12,5 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 58,8 %, селеном - 27,8 %, хромом - 26,5 %

Чем полезен Запеканка с курицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с курицей, калорийность 111,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги