Рецепт Заливное с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливное с куриной грудкой

Куриная грудка запеченая в микроволновке	110 г
Горошек зеленый. Консервы	50 г
Морковь, красная (Варка со сливом)	35 г
Желатин пищевой	25 г
Морковь сушеная (Припускание)	2 г
Куркума, молотая	2 г
Чеснок луковица (Припускание)	5 г
Орех мускатный (Припускание)	2 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Вода	500 г

Способ приготовления

Готовую куриную грудку ( у меня была запеченая, но можно и отварную) нарезать тонкими пластинками и уложить в форму. Украсить отварной морковью, горошком ( любой зеденью и отварными овощами по желанию). Желатин смешать со специями и развести небольшим количеством воды, как указано в инструкции. К набухшему желатину добавить остальную воду, все хорошо прогреть до полного распускания желатина (но не кипятить!). Остудить. Остывшим бульоном аккуратно залить курицу с овощами, поставить в холодильник до полного застывания.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.8 ккал	1684 ккал	2.4%	5.9%	4127 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	22.5%	1086 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	3.4%	7000 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	1.5%	15643 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	7.4%	3333 г
Вода	89.4 г	2273 г	3.9%	9.6%	2543 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	200.1 мкг	900 мкг	22.2%	54.4%	450 г
Ретинол	0.093 мг	~
бета Каротин	0.565 мг	5 мг	11.3%	27.7%	885 г
бета Криптоксантин	0.065 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.279 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	3.7%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.021 мг	1.8 мг	1.2%	2.9%	8571 г
Витамин В4, холин	15.29 мг	500 мг	3.1%	7.6%	3270 г
Витамин В5, пантотеновая	0.163 мг	5 мг	3.3%	8.1%	3067 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	13%	1887 г
Витамин В9, фолаты	2.362 мкг	400 мкг	0.6%	1.5%	16935 г
Витамин В12, кобаламин	0.106 мкг	3 мкг	3.5%	8.6%	2830 г
Витамин C, аскорбиновая	1.15 мг	90 мг	1.3%	3.2%	7826 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг			1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.099 мг	15 мг	0.7%	1.7%	15152 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.859 мкг	50 мкг	3.7%	9.1%	2690 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	2%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.4666 мг	20 мг	12.3%	30.1%	811 г
Ниацин	0.117 мг	~
Бетаин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	76.14 мг	2500 мг	3%	7.4%	3283 г
Кальций, Ca	37.98 мг	1000 мг	3.8%	9.3%	2633 г
Кремний, Si	0.988 мг	30 мг	3.3%	8.1%	3036 г
Магний, Mg	21.74 мг	400 мг	5.4%	13.2%	1840 г
Натрий, Na	265.35 мг	1300 мг	20.4%	50%	490 г
Сера, S	34.85 мг	1000 мг	3.5%	8.6%	2869 г
Фосфор, P	47 мг	800 мг	5.9%	14.5%	1702 г
Хлор, Cl	369.52 мг	2300 мг	16.1%	39.5%	622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.5 мкг	~
Бор, B	7.5 мкг	~
Ванадий, V	2.01 мкг	~
Железо, Fe	0.724 мг	18 мг	4%	9.8%	2486 г
Йод, I	1.25 мкг	150 мкг	0.8%	2%	12000 г
Кобальт, Co	2.26 мкг	10 мкг	22.6%	55.4%	442 г
Литий, Li	0.286 мкг	~
Марганец, Mn	0.0703 мг	2 мг	3.5%	8.6%	2845 г
Медь, Cu	83.09 мкг	1000 мкг	8.3%	20.3%	1204 г
Молибден, Mo	1.677 мкг	70 мкг	2.4%	5.9%	4174 г
Никель, Ni	0.109 мкг	~
Олово, Sn	0.1 мкг	~
Селен, Se	0.306 мкг	55 мкг	0.6%	1.5%	17974 г
Стронций, Sr	0.54 мкг	~
Титан, Ti	0.12 мкг	~
Фтор, F	89.99 мкг	4000 мкг	2.2%	5.4%	4445 г
Хром, Cr	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	7.6%	3205 г
Цинк, Zn	0.4171 мг	12 мг	3.5%	8.6%	2877 г
Цирконий, Zr	0.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.548 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.27 г	~
Валин	0.079 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.108 г	~
Лизин	0.157 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.06 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.068 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.086 г	~
Заменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аланин	0.248 г	~
Аспарагиновая кислота	0.191 г	~
Глицин	0.701 г	~
Глутаминовая кислота	0.361 г	~
Пролин	0.51 г	~
Серин	0.103 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.349 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.006 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.008 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Заливное с куриной грудкой составляет 40,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	40.8 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	89.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЕ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Заливное с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 11,3 %, витамином PP - 12,3 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 22,6 %

Чем полезен Заливное с куриной грудкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заливное с куриной грудкой, калорийность 40,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливное с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Щи щавелевые, без мяса

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

Омлет на пару в формочках

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе