Рецепт Морская капуста,размоченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морская капуста,размоченная

Морская капуста (ламинария) сушеная 30 г
Вода 296 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста,размоченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.4 ккал 1684 ккал 1% 5.7% 9678 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 5.2% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 5.7% 10429 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 11.5% 5000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 23% 2498 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 1.1% 50000 г
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 12.1% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 8.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 12.6% 4615 г
Витамин В4, холин 9.13 мг 500 мг 1.8% 10.3% 5476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 47.7% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 3.4% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.776 мкг 400 мкг 0.2% 1.1% 51546 г
Витамин В12, кобаламин 0.729 мкг 3 мкг 24.3% 139.7% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 3.4% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 23.6% 2415 г
Витамин Н, биотин 2.186 мкг 50 мкг 4.4% 25.3% 2287 г
Витамин К, филлохинон 47.1 мкг 120 мкг 39.3% 225.9% 255 г
Витамин РР, НЭ 0.2607 мг 20 мг 1.3% 7.5% 7672 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 669.48 мг 2500 мг 26.8% 154% 373 г
Кальций, Ca 32.92 мг 1000 мг 3.3% 19% 3038 г
Кремний, Si 35.199 мг 30 мг 117.3% 674.1% 85 г
Магний, Mg 118.24 мг 400 мг 29.6% 170.1% 338 г
Натрий, Na 375.66 мг 1300 мг 28.9% 166.1% 346 г
Сера, S 98.45 мг 1000 мг 9.8% 56.3% 1016 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 27.6% 2083 г
Хлор, Cl 762.41 мг 2300 мг 33.1% 190.2% 302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 400.3 мкг ~
Бор, B 155.2 мкг ~
Ванадий, V 58.62 мкг ~
Железо, Fe 10.798 мг 18 мг 60% 344.8% 167 г
Йод, I 881.87 мкг 150 мкг 587.9% 3378.7% 17 г
Кобальт, Co 10.123 мкг 10 мкг 101.2% 581.6% 99 г
Марганец, Mn 0.1395 мг 2 мг 7% 40.2% 1434 г
Медь, Cu 91.88 мкг 1000 мкг 9.2% 52.9% 1088 г
Молибден, Mo 1.453 мкг 70 мкг 2.1% 12.1% 4818 г
Селен, Se 0.424 мкг 55 мкг 0.8% 4.6% 12972 г
Фтор, F 325.46 мкг 4000 мкг 8.1% 46.6% 1229 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 4% 14286 г
Цинк, Zn 0.8643 мг 12 мг 7.2% 41.4% 1388 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 2.3%

Энергетическая ценность Морская капуста,размоченная составляет 17,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.4 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА,РАЗМОЧЕННАЯ

Морская капуста,размоченная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,3 %, витамином K - 39,3 %, калием - 26,8 %, кремнием - 117,3 %, магнием - 29,6 %, хлором - 33,1 %, железом - 60 %, йодом - 587,9 %, кобальтом - 101,2 %

Чем полезен Морская капуста,размоченная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морская капуста,размоченная, калорийность 17,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морская капуста,размоченная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты