Рецепт Курица в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 203 г
Сметана 20% жирности 16 г
Пшеничная мука цельнозерновая 10 г
Вода 300 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 18.6% 809 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.5% 2333 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.2% 12882 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.3% 6667 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.7% 2658 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 1.5% 9890 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 4.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.9% 5294 г
Витамин В4, холин 33.41 мг 500 мг 6.7% 10.1% 1497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 17.4% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 22.2% 676 г
Витамин В9, фолаты 3.634 мкг 400 мкг 0.9% 1.4% 11007 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 4.7% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.3% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 6.9% 2193 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 38760 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0262 мг 20 мг 15.1% 22.7% 661 г
Ниацин 4.108 мг ~
Бетаин 1.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.76 мг 2500 мг 5.5% 8.3% 1815 г
Кальций, Ca 18.22 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5488 г
Магний, Mg 39.01 мг 400 мг 9.8% 14.7% 1025 г
Натрий, Na 258.79 мг 1300 мг 19.9% 29.9% 502 г
Сера, S 91.63 мг 1000 мг 9.2% 13.8% 1091 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 14.1% 1070 г
Хлор, Cl 392.56 мг 2300 мг 17.1% 25.7% 586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.6 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 7.1% 2148 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 10949 г
Кобальт, Co 3.6 мкг 10 мкг 36% 54.1% 278 г
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 8.1% 1850 г
Медь, Cu 44.52 мкг 1000 мкг 4.5% 6.8% 2246 г
Молибден, Mo 5.981 мкг 70 мкг 8.5% 12.8% 1170 г
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Селен, Se 7.886 мкг 55 мкг 14.3% 21.5% 697 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 110.53 мкг 4000 мкг 2.8% 4.2% 3619 г
Хром, Cr 9.58 мкг 50 мкг 19.2% 28.8% 522 г
Цинк, Zn 0.5914 мг 12 мг 4.9% 7.4% 2029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.758 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.547 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 1.088 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.802 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.809 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 1.246 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.793 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе составляет 66,6 кКал.

  • Порция = 248 гр (165.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.6 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СОУСЕ

Курица в соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином PP - 15,1 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 36 %, селеном - 14,3 %, хромом - 19,2 %

Чем полезен Курица в соусе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в соусе, калорийность 66,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги