Рецепт Салат бурак+сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат бурак+сыр

Свекла, вареная 850 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 390 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 120 г
Грецкий орех 95 г
Майонез легкий, 22% жирности 120 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат бурак+сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.1% 2000 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.5% 718 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.1% 2671 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.9% 1053 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.8% 2963 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 2.3% 3557 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
бета Криптоксантин 0.228 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.051 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин В4, холин 8.51 мг 500 мг 1.7% 1.4% 5875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.9% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.7% 1754 г
Витамин В9, фолаты 50.259 мкг 400 мкг 12.6% 10.4% 796 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 3.7% 2200 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3472 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 1.479 мг ~
дельта Токоферол 0.368 мг ~
Витамин Н, биотин 0.405 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12346 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.6% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.0383 мг 20 мг 5.2% 4.3% 1926 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.06 мг 2500 мг 10.8% 8.9% 922 г
Кальций, Ca 85.77 мг 1000 мг 8.6% 7.1% 1166 г
Кремний, Si 4.109 мг 30 мг 13.7% 11.3% 730 г
Магний, Mg 24.72 мг 400 мг 6.2% 5.1% 1618 г
Натрий, Na 172.65 мг 1300 мг 13.3% 11% 753 г
Сера, S 34.39 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2908 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 8.5% 969 г
Хлор, Cl 96.95 мг 2300 мг 4.2% 3.5% 2372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 67 мкг ~
Ванадий, V 3.04 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 5.5% 1525 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21127 г
Кобальт, Co 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 5.9% 1401 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.3119 мг 2 мг 15.6% 12.9% 641 г
Медь, Cu 104.3 мкг 1000 мкг 10.4% 8.6% 959 г
Молибден, Mo 1.798 мкг 70 мкг 2.6% 2.2% 3893 г
Никель, Ni 15.674 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 2.089 мкг 55 мкг 3.8% 3.1% 2633 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Титан, Ti 0.54 мкг ~
Фтор, F 43.19 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9261 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4348 г
Цинк, Zn 0.6542 мг 12 мг 5.5% 4.5% 1834 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 1.132 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 46%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 52.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.9 мг max 300 мг
Кампестерол 1.443 мг ~
Стигмастерол 1.595 мг ~
бета Ситостерол 3.646 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.215 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.927 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.863 г min 16.8 г 11.1% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.565 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.145 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.502 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.952 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.862 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.548 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.115 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат бурак+сыр составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.9 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БУРАК+СЫР

Салат бурак+сыр богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,6 %, кремнием - 13,7 %, марганцем - 15,6 %

Чем полезен Салат бурак+сыр

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат бурак+сыр, калорийность 120,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат бурак+сыр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы