Рецепт Салат из редьки, огурца и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редьки, огурца и моркови

Огурец парниковый 200 г
Морковь 300 г
Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки, огурца и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.2% 8444 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12.1% 1514 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.3% 5615 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.6% 1176 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.1% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 719.3 мкг 900 мкг 79.9% 146.3% 125 г
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 4.317 мг 5 мг 86.3% 158.1% 116 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Ликопин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.087 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.8% 4737 г
Витамин В4, холин 7.25 мг 500 мг 1.5% 2.7% 6897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 7.5% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 6.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 14.292 мкг 400 мкг 3.6% 6.6% 2799 г
Витамин C, аскорбиновая 11.38 мг 90 мг 12.6% 23.1% 791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 2% 8824 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.431 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 11601 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 14.1% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.5417 мг 20 мг 2.7% 4.9% 3692 г
Ниацин 0.407 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.57 мг 2500 мг 8.1% 14.8% 1228 г
Кальций, Ca 25.86 мг 1000 мг 2.6% 4.8% 3867 г
Кремний, Si 21.677 мг 30 мг 72.3% 132.4% 138 г
Магний, Mg 23.24 мг 400 мг 5.8% 10.6% 1721 г
Натрий, Na 155.89 мг 1300 мг 12% 22% 834 г
Сера, S 6.76 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 14793 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 8.2% 2228 г
Хлор, Cl 243.08 мг 2300 мг 10.6% 19.4% 946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.8 мкг ~
Бор, B 72.2 мкг ~
Ванадий, V 35.57 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 5.7% 3279 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 2.2% 8242 г
Кобальт, Co 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 18.5% 988 г
Литий, Li 2.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.1359 мг 2 мг 6.8% 12.5% 1472 г
Медь, Cu 84.04 мкг 1000 мкг 8.4% 15.4% 1190 г
Молибден, Mo 7.82 мкг 70 мкг 11.2% 20.5% 895 г
Никель, Ni 2.158 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 0.371 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14825 г
Стронций, Sr 3.13 мкг ~
Фтор, F 20.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19841 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 5.5% 3356 г
Цинк, Zn 0.2505 мг 12 мг 2.1% 3.8% 4790 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат из редьки, огурца и моркови составляет 54,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.6 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ, ОГУРЦА И МОРКОВИ

Салат из редьки, огурца и моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 79,9 %, бэта-каротином - 86,3 %, витамином C - 12,6 %, кремнием - 72,3 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Салат из редьки, огурца и моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редьки, огурца и моркови, калорийность 54,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки, огурца и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты