Рецепт Оливье 2.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье 2.04

Картофель отварной по 1-206 420 г
Морковь отварная по 2-40 138 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 190 г
Огурец парниковый 252 г
Горошек зеленый. Консервы 204 г
Колбаса докторская экстра 415 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 2.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.4% 1382 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.2% 1273 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.3% 3590 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.5% 1538 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.9% 2925 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.6 мкг 900 мкг 23.5% 27.3% 425 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 1.077 мг 5 мг 21.5% 25% 464 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 8.7% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 7.8% 1488 г
Витамин В4, холин 36.49 мг 500 мг 7.3% 8.5% 1370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 7.9% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 9.3% 1258 г
Витамин В9, фолаты 6.12 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6536 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 2.4% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 6.44 мг 90 мг 7.2% 8.4% 1398 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 3% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 2% 6024 г
Витамин Н, биотин 2.724 мкг 50 мкг 5.4% 6.3% 1836 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 5% 2308 г
Витамин РР, НЭ 2.2048 мг 20 мг 11% 12.8% 907 г
Ниацин 1.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.44 мг 2500 мг 10.6% 12.3% 945 г
Кальций, Ca 24.53 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 4077 г
Кремний, Si 9.825 мг 30 мг 32.8% 38.1% 305 г
Магний, Mg 20.49 мг 400 мг 5.1% 5.9% 1952 г
Натрий, Na 300.67 мг 1300 мг 23.1% 26.8% 432 г
Сера, S 62.74 мг 1000 мг 6.3% 7.3% 1594 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 14.4% 806 г
Хлор, Cl 24.99 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.2 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 2.86 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 7.4% 1556 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1.9% 6073 г
Кобальт, Co 1.58 мкг 10 мкг 15.8% 18.4% 633 г
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 4.5% 2587 г
Медь, Cu 75.92 мкг 1000 мкг 7.6% 8.8% 1317 г
Молибден, Mo 2.467 мкг 70 мкг 3.5% 4.1% 2837 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 4.122 мкг 55 мкг 7.5% 8.7% 1334 г
Фтор, F 7.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54870 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5556 г
Цинк, Zn 0.3147 мг 12 мг 2.6% 3% 3813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.288 г min 16.8 г 19.6% 22.8%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.579 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.681 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Оливье 2.04 составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.1 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ 2.04

Оливье 2.04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 32,8 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен Оливье 2.04

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье 2.04, калорийность 86,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 2.04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы